sábado, 18 de fevereiro de 2017

Mousse de Jabuticaba

Mousse de Jabuticaba
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Ingredientes:

  • 3 xícaras de jabuticaba
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 2/3 xícara de açúcar cristal (ou demerara)

Modo de preparo:

1- Coloque as jabuticabas e a água numa panela e leve para cozinhar. Quando as cascas de todas as frutas se romper, desligue o fogo.
2- Transfira o suco para um recipiente passando por uma peneira, esmague bem as frutas para sair a polpa. Irá render aproximadamente 2 xícaras de suco.
3- Numa panela, adicione o suco de jabuticaba, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar cristal. Misture bem até o amido de milho dissolver e ficar homogêneo.
4- Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.
5- Transfira para um recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois leve a geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até a musse ficar gelada e consistente.
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Sorvete de Jabuticaba

Sorvete de Jabuticaba

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A jabuticaba ainda é encontrada em muitos quintais de casas mineiras. Na cidade de Sabará, tem até o Festival da Jabuticaba, homenageando a "terra da jabuticaba". Resgata também as receitas de vinhos, licores, geleias e outros derivados que vieram passando de geração em geração, enriquecendo a mesa de tradicionais famílias. Se a fruta já é docinha e saborosa, imaginem o sorvete!

Ingredientes:
  • 500 grs. de jabuticabas inteiras
  • 1 xícara de água fria
  • ½ xícara de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em ½ xícara de água quente
  • ¾ de xícara de açúcar ou à gosto
  • 3 claras em neve, bem firmes, que serão colocadas só no final da receita

Modo de preparo:

  1. Lave bem as jabuticabas, tirando todas as impurezas e ciscos.
  2. Bata-as no liquidificador, junto com 1 xícara de água.
  3. Coar, e terá que dar a quantidade de ½ litro da  jabuticaba coada (sempre dá, às vezes até sobra um pouquinho).  
  4. Volte com o caldo para o liquidificador, acrescente a gelatina e o açúcar.
  5. Bata só um pouco,  para misturar.

  6. Passar por peneira  fina e reserve 2 colheres da polpa peneirada para misturar à massa do sorvete.
  7. Por último, junte as claras em neve.
  8. Levar ao congelador por 5 horas antes de servir.
  9. De vez em quando, dê uma misturada no sorvete, para não ficar muito compactado.
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10 Benefícios da Jabuticaba Para Saúde

10 Benefícios da Jabuticaba Para Saúde

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Jabuticaba é uma fruta que é baixa em gordura, pobre em calorias e pobre em carboidratos. Jabuticaba é uma rica em Vitamina C e também contém outras vitaminas, como a Vitamina E, Tiamina, Niacina, Riboflavina e ácido fólico. minerais como Cálcio, Potássio, Magnésio, Ferro, Fósforo, Cobre, Manganês e Zinco. Além de vitaminas e minerais, Jabuticaba também é uma boa fonte de vários aminoácidos, ácidos gordos e muitos antioxidantes potentes que possuem propriedades anti-cancro e Anti-inflamatórios.
Estudos revelam que a casca da Jabuticaba é uma alta fonte de fibra alimentar e compostos fenólicos (antocianinas) que têm propriedades antioxidantes. Jabuticaba, juntamente com seus frutos família Myrtaceae tem alto teor de elagitaninos. A Casca da jabuticaba tem um dos maiores teores de ácido elágico. Antocianinas aumenta com a maturação do fruto. A Jabuticaba Sendo uma excelente fonte de vários nutrientes importantes, vamos conferi os Benefícios da Jabuticaba Para saúde!

Os Benefícios da Jabuticaba

Benefícios da Jabuticaba Para Pele: A Jabuticaba tem um dos melhores e mais poderoso antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce e também a prevenção da ocorrência de sinais de envelhecimento, como manchas escuras, rugas e linhas finas. Esta fruta exótica tem nutrientes importantes, especialmente em sua casca que foi provada ser muito benéfica para a pele. Estudos descobriram que Jabuticaba ajuda no rejuvenescimento e hidratação a pele. Além disso, incentiva a produção de colágeno, que ajuda a aumentar a elasticidade e flexibilidade da pele. A polpa desta fruta contém vitamina B3 (niacinamida), que suporta o funcionamento de enzimas que promovem o crescimento celular. Também tem desintoxicante e propriedades anti-microbianas e, consequentemente, é utilizado no Tratamento da Acne.

Benefícios da Jabuticaba Para o Cabelo: Os nutrientes da Jabuticaba promover o crescimento saudável e brilhante do cabelo e são também úteis na prevenção da Perda de Cabelo. Várias produtos para o cabelo feito com extrato de Jabuticaba estão disponíveis no mercado.

Benefícios da Jabuticaba Para Perda de Peso: Jabuticaba é uma boa adição na dieta para a perda de peso, pois é pobre em gordura e calorias. Além disso, a pele é uma rica fonte de fibra dietética que controla o apetite e impede que você comer demais por manter-se completa por um longo período de tempo.

Benefícios da Jabuticaba contra o câncer: Jabuticaba é muito popular por seus poderosos efeitos antioxidantes, devido à presença de compostos fenólicos, como as antocianinas e muitos outros. As antocianinas, que agem como antioxidantes potentes também possuem anti-inflamatória, com propriedades anti-câncer. Estes antioxidantes ajudam no combate aos radicais livres que são responsáveis ​​por causar danos às células e mutações no DNA.

Benefícios da Jabuticaba Para a Digestão: O alto teor de fibra na Jabuticaba ajuda a fazer seus movimentos intestinais regulares e na prevenção da constipação. Os nutrientes da Jabuticaba ajuda na digestão e também na limpeza e desintoxicação do intestino.

Benefícios da Jabuticaba Para a Diabetes: De acordo com estudos realizados em ratos, a casca da Jabuticaba é eficaz na redução dos níveis de glicose no sangue e, consequentemente, o seu consumo regular pode ser útil na prevenção da diabetes de tipo 2. Uma vez que um baixo teor calórico e com muita fibra alimentar, é uma adição saudável na dieta de pessoas com diabetes. Estudos com animais também descobriram propriedades anti-obesidade da casca da jabuticaba.

Benefícios da Jabuticaba para os Ossos e Dentes: Os altos níveis de Cálcio, Potássio e Magnésio da Jabuticaba é benéfica para os ossos e dentes. Estes minerais ajudam no fortalecimento seus ossos e na prevenção de doenças como a osteoporose.

Pé de Jabuticaba
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Benefícios da Jabuticaba contra Artrite: Devido às suas potentes propriedades anti-inflamatórias, Jabuticaba é útil para aliviar a artrite e outras doenças relacionadas com a inflamação.
Jabuticaba é bom Para Mulheres Grávidas: Antigamente, A Jabuticaba foi dado a mulheres grávidas por causa das altas quantidades de ferro nela. Este fruto é também uma boa fonte de ácido fólico, que desempenha um papel importante no crescimento e desenvolvimento do bebé.

Benefícios da Jabuticaba para o Coração: Verificou-se que dietas ricas em antocianinas ou polifenóis pode reduzir os riscos de doenças cardiovasculares através da regulação do metabolismo lipídico. Um estudo realizado em ratos obesos confirmou que tais dietas ajudam na redução do colesterol total e triglicérides e também no aumento do colesterol bom (HDL). Casca Jabuticaba é uma rica fonte de fibra dietética que é capaz de reduzir os níveis de LDL e colesterol total.

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Porque Comer fruta de estômago vazio é melhor de comer fruta como sobremesa? Descubra o porque aqui!

Porque Comer fruta de estômago vazio é melhor de comer fruta como sobremesa? Descubra o porque aqui!
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Dr. Stephen Mak trata de doentes com câncer terminal de uma forma "não ortodoxa/menos comum" e muitos pacientes recuperam.

Antes, ele usava energia Solar para eliminar a doença dos seus pacientes. Ele acredita no tratamento natural contra doenças no corpo. Vê o seu artigo abaixo.

"É uma das estratégias para curar o câncer. Ultimamente, a minha taxa de sucesso é de 80 %. Pacientes com câncer não devem morrer. A cura para o câncer já foi encontrada - está na forma como comemos fruta. Isso é, quer acredites ou não. Fico sentido pela morte de centenas de pacientes através do método convencional.

Comer Fruta

Todos nós pensamos que comer fruta significa comprar fruta, cortar e pormos nas nossas bocas. Não é assim tão fácil como pensamos. É importante saber como e quando comer as frutas.

Qual é a forma correta de comer fruta? Significa não comer as frutas depois das refeições!

Frutas devem ser comidas de Estômago vazio. Se comeres fruta de estômago vazio, elas terão um papel maior na desintoxicação do seu sistema, fornecendo-te com muita energia para perderes o peso e outros bens de saúde. As frutas são os alimentos mais importantes.

Digamos que tu comes duas fatias de pão e depois uma fatia de fruta. A fatia de fruta está pronta a ir direto aos intestinos através do estômago, mas é impedida de ir devido ao pão que comemos antes da fruta. Enquanto isso, a comida toda de pão e fruta apodrece e fermenta, tornando-se em ácido. No minuto que a fruta entra em contato com a comida no estômago e sucos digestivos, a massa inteira de comida começa a estragar o seu efeito.

Portanto, por favor, coma a sua fruta de estômago vazio ou antes das refeições!

Tenho ouvido pessoas a queixarem-se:

Todas as vezes que como melão, após as refeições,  o meu estômago incha; quando como uma banana, sinto vontade de correr para a banheiro, etc...etc..

Na verdade, tudo isso não aparecerá se comermos fruta de estômago vazio.

A fruta mistura-se com a outra comida, apodrecendo/sendo digerida e produz gases, daí que você incha!

Cabelo esbranquiçado,  calvície, explosões nervosas e circos negros abaixo dos olhos (olheiras), tudo isso não acontecerá se tu comeres fruta de estômago vazio.

Não tem nada de " algumas frutas, como Laranja e Limões, são ácidas", porque todas as frutas se tornam Alcalinas no nosso corpo, de acordo com o Dr. Herbert Shelton que fez investigação a esse propósito.

Se você aprender a forma correta de comer fruta, terás o segredo da beleza, longevidade, saúde, energia, felicidade e peso normal.

Quando precisares de beber suco de fruta, bebe apenas suco natural de fruta, não de latas, pacotes ou garrafas. Nem vale a pena beberem suco que tenha sido aquecido.

Não comas fruta cozida, porque não obterás os nutrientes de forma nenhuma. Somente sentirás o sabor. Cozinhar destrói todas as vitaminas.

Mas, comer a fruta por inteiro é melhor que beber o suco?

Se tiveres que beber o suco natural de fruta, bebe bocado a bocado e devagar, porque deves deixá-lo misturar-se com a tua saliva antes de engolires.

Podes entrar num jejum só de frutas por 3 dias,  para limpar ou desintoxicar o teu corpo.

Apenas comer fruta e beber suco natural de fruta por 3 dias. Estarás surpreendido quando os teus amigos te disserem o quão radiante  você parece estar!

Frutas

Kiwi: pequena mas poderosa. É uma boa fonte de potássio, magnésio, vitamina E & Fibra. Contém duas vezes mais vitamina C do que a Laranja.

Maçã: Uma maçã por dia previne a vinda do câncer. Embora a maçã tenha uma quantidade pequena de vitamina C, ela tem antioxidantes & flavonóides que fortificam o efeito da vitamina C assim, ajudando a reduzir o risco do câncer do Cólon, ataques cardíacos e tromboses.

Morango: Fruta protetora; morango tem o conteúdo mais alto do efeito de antioxidantes entre grandes frutas e protege o corpo de causadores do câncer, entupimento dos vasos sanguíneos e sem radicais.

Laranja: a medicina mais doce. Comer 2-4 Laranjas por dia pode ajudar a prevenir a constipação, baixar o colesterol, prevenir e dissolver pedras nos rins assim também como diminuir o risco de cancro do Cólon.

Melão: O mais fresco a saciar a sede. Composto de 92% água, e também composto por uma grande dose de glutathione, que ajuda a reforçar o nosso sistema urinário. Também é uma fonte chave de lycopene - o oxidante que combate o câncer. Outros nutrientes que se encontram no melão são, a vitamina C e o Potássio.

Goiaba & Papaia: Lideram no conteúdo de  vitamina C. Elas são as campeãs pelos seus grande conteúdos em vitamina C.

A Goiaba é também rica em fibra, que ajuda na prevenção da constipação/congestão.

Papaia é rica em caroteno; que é bom para os olhos.

Beber água ou bebidas geladas depois das refeições = Câncer. Acreditas nisso? Para aqueles que gostam de beber água ou bebidas geladas, este artigo é aplicável para eles.

De qualquer modo, a água gelada ou bebidas irão solidificar o conteúdo oleoso que acabaste de ingerir. Abrandar a digestão. Uma vez que esse 'lodo' reagir com o ácido, ele quebra-se-a e será absorvido pelos intestinos mais rápido do que a comida sólida. Aninhar-se-á nos intestinos, e muito brevemente tornar-se-á em gordura e levará ao câncer!

Melhor é beber sopa ou água quente depois das refeições.

Vamos ser cuidadosos e conscientes. Quanto mais soubermos, mais chances teremos de sobreviver.

Um cardiologista diz:

Se todos aqueles que receberem este e-mail mandarem para 10 pessoas, poderão estar certos de que salvaremos no mínimo uma vida".⁠⁠⁠⁠

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terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

Cinco Receitas de Sucos Detox com Melancia

Cinco Receitas de Sucos Detox com Melancia

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1 – Suco Detox Com Melancia e gengibre

Ingredientes
  • 3 fatias de melancia sem caroço
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de linhaça triturada
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba bem gelado.

2 – Suco Detox com Melancia, Maçã e Gengibre

Ingredientes
  • 2 xícaras de melancia cortadas, sem sementes
  • 1/2 maçã pequena
  • 1 colher de sopa de gengibre picado
  • suco de 1/2 limão
  • 50 ml água
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

3 – Suco Detox com Melancia e Açaí

Ingredientes
  • 2 fatias de melancia, cortadas em cubos e sem sementes
  • 1 colher sopa açaí
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1 colher de chá de linhaça  triturada
  • Suco coado de um limão
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva bem gelado.

4 – Suco Detox com Melancia, Limão e Canela

Ingredientes
  • 1 fatia de melancia
  • 1 castanha
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher de café de canela
  • 250 ml de água de coco
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva bem gelado.

5 – Suco Detox com Melancia, Maçã e Pepino

Ingredientes
  • 1 suco de melancia sem caroço (800 g)
  • 3 maçãs
  • 1 pepino sem sementes (pode ser com casca)
Modo de Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coe se preferir e sirva bem gelado.
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