terça-feira, 27 de setembro de 2016

Receita: Ovo mexido com cottage e torrada na manteiga

Receita: Ovo mexido com cottage e torrada na manteiga


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Ingredientes:

  • 1 col. (chá) de cebola picada

  • 1/2 col. (sopa) de azeite de oliva

  • 1 ovo

  • 1 col. (sopa) de queijo cottage

  • 1 col. (café) de margarina light

  • 1 fatia de pão integral

Modo de fazer:

  1. Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite.

  2. Em seguida, acrescente o ovo e mexa delicadamente até cozinhar.

  3. Por último, junte o cottage e reserve.

  4. Passe a manteiga no pão e leve ao forno preaquecido por 3 minutos.

  5. Sirva com o ovo mexido.

Rende: 1 porção

Dica: Ovo mexido já uma delícia. Agora, se você acrescentar um pouco de cottage o resultado é uma mistura cremosa e saudável.  

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Receita: Ovo pochê na torrada integral

Receita: Ovo pochê na torrada integral

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Ingredientes:

  • 1 xic. (chá) de água
  • 1 col. (sopa) de suco de limão
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 col. (café) de margarina light

Modo de fazer:

  1. Coloque a água e o limão em uma frigideira antiaderente e deixe ferver.
  2. Abra o ovo numa xícara e, em seguida, passe delicadamente para a frigideira.
  3. Tempere com o sal e deixe cozinhar sem mexer por 3 minutos.
  4. Retire o ovo com uma escumadeira para que a água escorra.
  5. Coloque o pão na torradeira, no forno ou numa chapa até dourar levemente.
  6. Passe a margarina e coloque o ovo por cima.
  7. Sirva em seguida.
Dica: Para um café da manhã reforçado ou um jantar mais leve, a sugestão é o ovo pochê na torrada integral.
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segunda-feira, 26 de setembro de 2016

Receita: Cocotte de ovo

Receita: Cocotte de ovo

Nada de ovo mexido: a <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cocotte-550189.shtml" target="_blank">cocotte de ovo</a> é uma receita incrível de ovos, que fica pronta rapidinho!

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de ervilha fresca (ou congelada)

  • 2 fatias de peito de peru light

  • 2 unidades de ovo

  • 1 colher (sopa) de creme de leite light

  • sal a gosto

  • 1 fatia de pão de forma integral light

  • noz-moscada a gosto


Modo de preparo:

  1. Mergulhe a ervilha fresca em água fervente.

  2. Deixe por cerca de 1 minuto, retire do fogo e passe na água fria.

  3. Escorra bem e coloque no fundo de uma tigelinha refratária individual e tempere com uma pitada do sal.

  4. A congelada não precisa ser aferventada.

  5. Acrescente o peito de peru cortado em tiras e os ovos (fure as gemas com um garfo se você for assar no micro-ondas) e, por último, o creme de leite.

  6. Tempere com o sal e a noz-moscada.

  7. Não precisa misturar.

  8. Decore com algumas ervilhas.

  9. Coloque a tigelinha (cocotte ou ramequim) numa assadeira com água até a metade e asse em banho-maria por 20 minutos no forno preaquecido a 180 ºC.

  10. No micro-ondas, fica pronta em 3 minutos (ou 2, se preferir a gema molinha).

  11. Sirva com o pão aquecido no forno.

  • TEMPO DE PREPARO: Rápido (até 30 minutos)

  • RENDIMENTO: 1 porção

Dica: COCOTTE DE OVO

Cansou do ovo mexido? A cocotte de ovo é uma boa substituta. Além de ser uma delícia, ela também fica pronta rapidinho!

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Receita: Ovo mexido com tomate

Receita: Ovo mexido com tomate

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Dica: OVO MEXIDO COM TOMATE

Já que a proteína do ovo sacia com mais facilidade, aposte no ovo mexido com tomate logo pela manhã.

Ingredientes:

  • 1 ovo

  • 2 col. (sopa) leite desnatado gelado

  • 1 tomate picado

  • Sal a gosto

  • 1 col. (café) de margarina light

  • 1 fatia de pão integral

Modo de fazer:

Abra o ovo em uma vasilha e misture o leite, o tomate e o sal. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e, em seguida, coloque a mistura do ovo. Deixe fritar até formar uma casquinha e, então, mexa delicadamente até cozinhar. Evite deixar muito tempo no fogo para não ressecar. Sirva com o pão.


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Receita: Omelete de claras

Receita: Omelete de claras

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Omelete de claras

Boa noite amigos do blog...Hoje como foi tudo muito corrido, estava pensando o que postaria no dia de hoje por aqui e pensei em alguma receita rápida e fácil com alguma coisa que tenho muito aqui em casa e tenho certeza que todas também tem que é o Ovo...é muitas vezes o salvador da pátria e além de tudo muito saudável. Espero que gostem e que façam os testes em suas casas que farei por aqui também. Boa semana a todos e muita paz, harmonia  e MUITO Amor...

Dica: Se você malha com frequência, aqui vai uma ótima notícia: o ovo também é excelente para manter o corpo firme. Para ganhar músculos, aposte na omelete de claras.

Ingredientes:

  • 3 claras
  • 1 col. (sopa) de leite desnatado
  • 1 col. (chá) de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite extravirgem ou óleo de canola para untar

Modo de fazer:

Bata as claras em um recipiente fundo. Acrescente o leite, o fermento, sal e pimenta, misturando delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite ou óleo e despeje a mistura. Abaixe o fogo e deixe fritar os dois lados. Para variar o sabor, você pode acrescentar outros recheios à mistura, como peito de peru, queijo branco e orégano.
Rende: 1 porção
Calorias: 109
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