quinta-feira, 23 de março de 2017

Pão de Aveia, Maçã e Mel

Pão de Aveia, Maçã e Mel

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Ingredientes                                                   

Para a Massa:                            
                                               
  • 3 ovos                                       
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente           
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 tabletes de fermento biológico (45g)
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 maçã em cubos pequenos e com casca
  • ½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente
  • ½ xícara (chá) de água para hidratar as uvas passas
                           
Outros Ingredientes:                            
                                               
  • 1 ovo inteiro batido com uma colher (sopa) de água para pincelar
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo:

                   
  1. Em um bowl, misture todos os ingredientes da massa pela ordem. Sove a massa até incorporar a farinha e desprender levemente das mãos.
  2. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (22cm x 9 x 6). Pincele o ovo batido, cubra com papel alumínio deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
  3. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C na primeira meia hora, depois abaixe para 150°C.
  4. Retire o papel alumínio e deixe assar até estar dourado e completamente assado.
  • DICAS: Os pães fornecem energia para as atividades diárias. Este com NESTLÉ® Aveia Flocos é um alimento natural rico em fibras.
  • As frutas também aumentam o valor nutritivo dos pães, já que possuem vitaminas e minerais.
  • Este pão pode ser feito com outras frutas, como duas bananas nanicas picadas ou pêras no lugar das maçãs.
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Bolo de Beterraba com Cacau

Bolo de Beterraba com Cacau

Rodrigo Azevedo/Divulgação

Ingredientes

  • 240 grama(s) de beterraba
  • 2/3 xícara(s) de chá de manteiga
  • 1/4 xícara(s) de chá de azeite de oliva
  • 4 ovos
  • 1 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1/4 xícara(s) de chá de café forte
  • 160 grama(s) de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 xícara(s) de chá de cacau em pó
  • 1 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 2 colher(es) de sopa de fermento em pó

Conversor de medidas

Modo de preparo

Lave bem as beterrabas e corte-as em pedaços. Coloque-as em uma forma, regue com azeite, e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno a 180º C por 30 minutos.

Em um liquidificador, bata a beterraba assada e a manteiga derretida até formar um purê homogêneo com uma textura granulada.

Separe as gemas e bata com o açúcar no purê de beterraba até ficar esbranquiçado. Junte o café ao purê de beterraba sem deixar cozinhar as gemas. Incorpore o chocolate derretido, o cacau, a farinha de trigo e o fermento. Bata as claras em neve e incorpore levemente com uma espátula.

Unte uma forma com manteiga. Aqueça o forno a 160º C e leve o bolo para assar por 30 minutos.

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quinta-feira, 16 de março de 2017

12 Benefícios do Melão Pele de Sapo Para Saúde

12 Benefícios do Melão Pele de Sapo Para Saúde

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Os Benefícios do Melão Pele de Sapo Para Saúde são diversos, pois, possui grande quantidades nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o Melão Pele de Sapo provavelmente não são algo que você se depara com frequência nos supermercados ou mercados, mas eles estão crescendo em popularidade cada dia mais, custam um pouco mais caro e o melão tradicional mas são bem mais gostosos e docinhos.

O Melão Pele de Sapo é rico em Vitamina C, Vitamina A, Carotenoides, Flavonoides, vários minerais, como o Potássio, Cálcio e Ferro, assim como os níveis significativos de Fibra Dietética, incluindo pectina. Além disso, ele não tem gordura, sem colesterol e possui baixas em calorias.

Confira agora os 12 Benefícios!

Benefícios do Melão Pele de Sapo Para Saúde Digestiva: A fibra dietética, particularmente fibras solúveis como a pectina pode ajudar a aumentar a quantidade de fezes e eliminar a constipação e outros problemas gastrointestinais. Além disso, a fibra solúvel faz você se sentir completo, o que reduz a probabilidade de comer em excesso, o que pode ajudar as pessoas que estão de dieta ou tentando diminuir seu peso.

Benefícios do Melão Pele de Sapo Para Diabetes: A pectinas presente no Melão Pele de Sapo pode ajudar a prevenir diabetes, pois a pectina e outras formas de fibra dietética pode regular a liberação de glicose na corrente sanguínea a partir de açúcares simples e carboidratos. Isto significa que os doentes diabéticos e as pessoas que estão em risco de desenvolver diabetes são protegidos contra os picos de açúcar no sangue que pode ser tão perigoso para a saúde.

Benefícios do Melão Pele de Sapo Para a Prevenção do Sistema Imunológico: O Melão Pele de Sapo possuem nutrientes que podem proteger seu corpo de doenças. Incluindo altos níveis de Vitamina C, estimula o Sistema Imunológico.

Benefícios do Melão Pele de Sapo Para a Prevenção do Câncer:  A Vitamina A, bem como Carotenóides e Flavonóides, atuam como antioxidantes. Estes componentes eliminam ou neutralizam os Radicais Livres, que podem causar Câncer. Está fruta contém compostos orgânicos que foram diretamente ligados à redução do câncer de Cólon e da Mama.


Benefícios do Melão Pele de Sapo Para Coração: O Melão Pele de Sapo pode ajudar a saúde do coração de duas maneiras:
  1. Com seus altos níveis de fibra dietética, ele pode ajudar a reduzir o colesterol “ruim” no corpo, o que pode proteger contra a aterosclerose.
  2. Além disso, devido ao alto teor de Potássio, que atua como um vasodilatador, a sua pressão arterial pode ser reduzida, diminuindo suas chances de desenvolver doenças coronárias ou sofrer um ataque do coração (AVC).

Benefícios do Melão Pele de Sapo Para a Visão: A Vitamina A, que é encontrado em quantidade moderada no Melão Pele de Sapo, tem carotenoides que, especificamente, protegem a saúde dos nossos olhos. Além disso, o Betacaroteno pode prevenir a degeneração macular e o aparecimento de catarata.
Outros Benefícios do Melão Pele de Sapo Para Saúde:
7- O Melão Pele de Sapo ajuda no emagrecimento saudável.
8- O Melão Pele de Sapo ajuda no Retardamento do envelhecimento.
9- O Melão Pele de Sapo é benéfica para Prisão de ventre.
10- O Melão Pele de Sapo é benéfica para gota.
11- O Melão Pele de Sapo é benéfica para reumatismo.
12- O Melão Pele de Sapo é benéfica para artrite.

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sexta-feira, 10 de março de 2017

10 Benefícios do Tomate para saúde!

10 Benefícios do Tomate para saúde!

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Benefícios do Tomate na Prevenção do Câncer: Os Tomates são uma grande fonte de antioxidantes e fitonutrientes, ambos associados na redução do risco de câncer. Embora os tomates estão sendo vinculado a vários tipos de prevenção do câncer, eles também têm efeitos sobre o câncer de próstata. O fito-nutriente alfa-tomatina tem sido comprovado que alterar o processo de desenvolvimento de células cancerígenas da próstata.
Um estudo mostrou que quatro porções de tomate por semana para os homens ajuda a reduzir os riscos de câncer de próstata em 40%. devido um antioxidante chamado de licopeno que também ajuda na prevenção do câncer no pâncreas. Além disso, O Tomate também têm sido associados com a prevenção do câncer de pulmão em vários estudos.
Tomate é Rico em antioxidantes: Os tomates são muito ricos em antioxidantes, os três mais comuns, e muitos poderosos são: Vitamina C, vitamina A e betacaroteno. Ele também contém boas quantidades de Manganês e vitamina E. No entanto, ele é rica em licopeno, um composto antioxidante que torna uma estrela real no grupo dos antioxidantes. O licopeno está associada à redução do risco de doença cardíaca, os níveis de colesterol, possui propriedades anti-inflamatórias e ainda ajuda na prevenção de doenças relacionadas com a idade, como a degeneração macular.

Benefícios do Tomate Para o Coração: O licopeno, Vitamina C e outros antioxidantes são os principais encontrado no tomate e são conhecidos por melhorar a saúde cardiovascular, adicionando oxigênio para a corrente sanguínea, melhorando o fluxo sanguíneo e a circulação, diminuindo os níveis de colesterol e melhora os perfis sanguíneos de gordura.

Benefícios do Tomate para a Saúde Óssea: Os Antioxidantes como o licopeno pode ser essencial na manutenção dos ossos, porque ajudam a prevenir o estresse oxidativo nos ossos. Os altos níveis de Potássio encontrado no tomate pode também promover a boa saúde dos ossos.

Benefícios do Tomate como agente Anti-inflamatórios: Os tomates contêm vários carotenóides considerados agentes anti-inflamatórios eficazes. os vegetais com níveis elevados de antioxidantes são considerados por ser benéficos para a inflamação nos órgãos.
Tomate é Ricos em Potássio: Os Tomates são ricos em Potássio, uma vitamina encontrada frequentemente deficientes na dieta humana. Níveis baixos de Potássio têm sido associados com a hipertensão arterial, doença cardíaca, derrame, artrite, câncer e distúrbios digestivos.

Benefícios do Tomate para a Saúde dos Olhos: Pesquisas já ligaram os antioxidantes presente no tomate com redução do risco de degeneração macular. pois, o licopeno e a vitamina A tem efeitos positivos sobre os olhos.

Benefícios do Tomate Para os Diabetes: Os tomates são uma boa fonte do mineral cromo, que pode ajudar os diabéticos a regular os níveis de açúcar no sangue.

Benefícios do Tomate para ajudar a reduzir o Alzheimer: Alguns estudos têm relacionado o consumo de tomate com redução do risco da doença de Alzheimer e o aumento da função neurológica. No entanto, mais estudos são necessários para comprovar esta conexão.

Benefícios do Tomate na Perda de peso: Dietas contendo tomates têm sido associadas à redução do risco de obesidade. Mais estudos são necessários para confirmar a ligação entre perda de peso e consumo de tomate, no entanto, o tomate é um baixo teor calórico, È uma comida rica em nutrientes que os torna um complemento saudável para qualquer programa de perda de peso eficaz.

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segunda-feira, 6 de março de 2017

10 Benefícios da Rúcula Para Saúde

10 Benefícios da Rúcula Para Saúde

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1 – Diminui o risco de câncer

Há cerca de trinta anos, estudos mostraram que comer uma quantidade elevada de vegetais crucíferos como brócolis, couve e rúcula, poderia diminuir o risco de contrair câncer de pulmão e de colo do útero. Estudos recentes têm sugerido que o poder de combate ao câncer se dá por causa dos compostos contendo enxofre – ou sulforafano, que dão o sabor amargo aos vegetais crucíferos.
Pesquisadores descobriram que o sulforafano pode inibir uma enzima envolvida na multiplicação de células cancerígenas e estaria associado ao retardo e à prevenção também do câncer de pele, esôfago, próstata e pâncreas. Portanto, o consumo de alimentos contendo este composto teria um papel importante na prevenção de um futuro tumor.
As folhas de rúcula também são ricas em certos fitoquímicos que têm sido usados por cientistas para anular os efeitos cancerígenos do hormônio estrógeno e oferecer proteção contra o crescimento das células cancerosas na próstata, mama, colo do útero e ovários.

2 – Melhora a visão e a saúde da pele

Rúcula é fonte de vitamina A, C e K. Um copo das folhas contém 474 miligramas de vitamina A, fundamental na manutenção da saúde do olho e na reprodução celular. A rúcula também três miligramas de vitamina C, um antioxidante que fortalece o sistema imunológico e atua na renovação das células dos tecidos do nosso corpo.
Ela também é fonte e carotenóides, pigmentos naturais já conhecidos como fundamentais para a qualidade da nossa visão. Os carotenóides também desaceleram o processo degenerativo das células dos olhos e da pele.

3 – Fortalece o sistema imunológico

A vitamina C presente na rúcula proporciona um impulso ao funcionamento do sistema imunológico, responsável pela defesa do nosso corpo. Ele é responsável por buscar as ameaças trazidas pelos radicais livres e processos inflamatórios e eliminá-los antes que possam nos causar doenças.

4 – Melhora as funções cerebrais

Estudos apontam que o consumo adequado de vitamina K fortalece o sistema neural evitando a degeneração das conexões neurais em indivíduos jovens, como ocorre no caso do mal de Alzheimer. A ingestão de rúcula é uma boa saída para evitar a deficiência de vitamina K na dieta e assim inibir doenças degenerativas do cérebro e manter a sua mente ativa e focada.

5 – Previne a osteoporose

A rúcula é fonte de vitamina K, cuja deficiência está associada a um risco mais alto de desgastes e fratura nos ossos. O consumo adequado de vitamina K melhora a saúde dos ossos porque age diretamente na sua composição aumentando a absorção de cálcio e evitando a sua perda através da urina. Cada porção de dois copos de rúcula também possui 64 miligramas de cálcio, essencial na manutenção da saúde dos ossos.

6 – Ajuda a regular o diabetes

Os vegetais de folhas verdes como a rúcula contém antioxidantes que já provaram diminuir os níveis de glicose no sangue e aumentar a absorção da insulina em pacientes com diabetes. O controle do peso é fundamental para evitar o diabetes tipo dois e o consumo de rúcula como uma fonte rica em fibras e com pouquíssimas calorias, pode ser fundamental em uma dieta para perder peso.

7 – Melhora a oxigenação muscular

A rúcula está entre os vegetais com alta concentração de nitrato, substância que melhora a oxigenação muscular durante exercícios físicos. A ingestão de nitrato pode aumentar a tolerância do organismo durante exercícios físicos de resistência e de longa duração. O consumo de rúcula pode eventualmente melhorar a qualidade de vida de pessoas com doenças cardiovasculares, respiratórias, e metabólicas porque estimula a oxigenação ideal dos músculos dos sistemas envolvidos.

8 – Melhora a sua vida sexual

Há séculos os romanos descobriram uma qualidade improvável da rúcula. Eles perceberam que aqueles que comiam rúcula regularmente tinham mais desejo sexual, e assim, o vegetal passou a ser reverenciado como um poderoso afrodisíaco por povos de diferentes regiões do mundo. Os benefícios afrodisíacos da rúcula podem decorrer devido ao seu efeito energético e estimulante sobre o organismo e ao estímulo que suas vitaminas trazem ao sistema vascular.
Veja a seguir uma salada instigante para sua dieta.
Salada do prazer
  • Prepare um pote com folhas de rúcula lavadas e secas
  • Fatie e misture morangos muito bem lavados
  • Tempere tudo com mel
Benefícios desta salada
  • Rúcula: Considerada secularmente um afrodisíaco, a rúcula é rica em antioxidantes e vitaminas A e C que promovem a libido e melhoram a circulação sanguínea.
  • Morango: Esta fruta é rica em ácido fólico e vitamina C. Seu consumo aumenta a produção de esperma e melhorar sua mobilidade.
  • Mel: Além de ser muito saboroso, o mel aumenta a energia do nosso corpo e diminui a fadiga, ou seja, uma arma para garantir sessões prolongadas de prazer.

9 – Previne deformidades no tubo neural de bebês

A rúcula fresca é uma excelente fonte de ácido fólico e, quando consumida pela mulher no período que antecede a concepção e durante a gravidez, pode ajudar a prevenir defeitos do tubo neural em recém-nascido.

10 – Melhora a digestão

O gosto amargo das folhas da rúcula é proveniente dos compostos de enxofre, ou sulforafano, que ela contém. Estes compostos ajudam a melhorar a digestão em pessoas que sofrem de indigestão crônica por excesso de acidez no estômago. Comer folhas de rúcula cerca de quinze minutos antes das refeições estimula a produção da bile, e melhora o processo de digestão dos alimentos.

Dica extra- Ajuda a perda de peso

Por se pobre em calorias, menos de 10 calorias em 2 xícaras de rúcula, é um excelente alimento para dar saciedade sem engordar. Você pode preparar saladas generosas, com muita rúcula, e isso ajudará você a diminuir seu consumo calórico diário. Se trocar alimentos ricos em carboidratos ou gorduras ruins por boas quantidades de rúcula com gorduras boas e proteínas magras você até diminuirá o desejo por doces.

Dicas para o consumo de rúcula

Para obter o máximo de benefícios da rúcula aliada ao sabor, escolha folhas jovens, tenras e de verde vivo para preparar a salada de rúcula. As folhas mais velhas são mais duras e devem ser usadas em pratos quentes. A rúcula também pode ser usada no preparo de sucos junto com outras folhas verdes ou misturada com frutas e vegetais para fazer vitaminas. Guarde-a sempre na geladeira, na gaveta indicada para os vegetais, onde a umidade é alta e apropriada para sua melhor conservação.

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