terça-feira, 6 de junho de 2017

Mousse de Abacate Fit

Mousse de Abacate Fit

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Ingredientes

  • 2 avocados
  • 100g de chocolate 60% cacau
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 de xícara de leite de aveia
  • 1 colher de sopa de café passado
  • 4 tâmaras sem caroço
  • Folhas de hortelã (para decoração)

E vamos cozinhar...

  1. Derreter o chocolate em banho-maria.
  2. Cortar grosseiramente os avocados.
  3. Misturar todos os ingredientes (exceto o leite de aveia) com o chocolate derretido em uma tigela.
  4. Adicionar a mistura em um liquidificador, adicionar o leite de aveia aos poucos e bater até atingir uma textura cremosa.
  5. Servir em potinhos pequenos com uma folha de hortelã como decoração.

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sexta-feira, 2 de junho de 2017

Receita saudável de Bolinho de Batata

Receita saudável de Bolinho de Batata

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Ingredientes:

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 300g de carne moída
  • Sal
  • Salsinha picada
  • 1 kg de batata rosa
  • 2 ovos crus + 2 ovos cozidos e picados
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo de cozinha

E vamos cozinhar...

  1. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite de oliva e refogar a cebola picada. Depois de alguns minutos adicione o alho picado. Refogar até soltar o aroma e reservar.
  2. Na mesma frigideira, com mais um fio de azeite de oliva, fritar a carne até dourar. Juntar a cebola e o alho, temperar com sal e a salsinha picada. Deixar esfriar e misturar aos ovos picados.
  3. Cozinhar as batatas até ficarem bem macias.
  4. Descascar e amassar as batatas com um amassador ou uma garfo.
  5. Deixar esfriar um pouco, adicionar os ovos e temperar com sal. Misturar bem até formar uma massa.
  6. Pegar um pouco de massa na mão, abrir e rechear com o guisado. Juntar as pontas de massa e apertar para não vazar o recheio.
  7. Empanar em farinha de trigo e fritar em uma panela com bastante óleo.
  8. Escorrer em papel toalha.

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Receita: Palitos Crocantes de Abobrinha

Receita: Palitos Crocantes de Abobrinha

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Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 100g de queijo parmesão
  • ½ colher de chá de alho em flocos
  • ½ colher de chá de orégano
  • 2 abobrinhas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino

E vamos cozinhar...

  1. Misturar a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em flocos e o orégano. Reservar.
  2. Cortar as abobrinhas em palitos, temperar com azeite, sal e pimenta.
  3. Passar as abobrinhas na mistura de farinha e dispor em uma assadeira untada e coberta com papel manteiga.
  4. Assar em forno pré-aquecido 200 graus até dourar.

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Chips de Cenoura, Abobrinha e Parmesão

Chips de Cenoura, Abobrinha e Parmesão

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de parmesão ralado
  • ½ cenoura descascada
  • ½ abobrinha italiana

E vamos cozinhar...

  1. Ralar ½ cenoura.
  2. Ralar as cascas de ½ abobrinha italiana.
  3. Dispor a cenoura, a abobrinha e o queijo parmesão em uma tigela e misturar.
  4. Dispor colheradas da mistura sobre uma forma antiaderente.
  5. Apertar as porções com auxílio de uma colher.
  6. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 8 minutos.
  7. Deixar esfriar dentro do forno por 10 minutos.

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Receita: Pão de Queijo Flat com Aveia

Receita: Pão de Queijo Flat com Aveia

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Link do vídeo da receita neste link aqui: https://www.tastemade.com.br/videos/pao-de-queijo-com-aveia

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos finos
  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo
  • 1 colher de sopa de queijo cottage
  • Sal

E vamos cozinhar...

  1. Misturar os ingredientes em uma tigela.
  2. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, colocar a massa e deixar por alguns minutos.
  3. Quando criar uma casquinha na parte de baixo, virar para dourar do outro lado.
  4. Servir com salsinha picada.

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