Segredos de liquidificador
Uma arma
barulhenta pode ser a solução para oferecer mais frutas e vegetais aos seus
filhos: o liquidificador. Dele saem combinações coloridas, saborosas e
nutritivas que ajudam a prover parte dos nutrientes necessários para a
manutenção da saúde. O pediatra Hélio Rocha lembra, porém, que o liquidificador
deve ser usado eventualmente. “O liquidificador é um eternizador de mamadeiras.
Algumas mães preparam até sopinhas batidas para usar nas mamadeiras”. E
acrescenta: “Este tipo de vitamina não deve acompanhar as principais refeições
do dia. Pode ser a parte principal de um lanche”.
A nutricionista Bia Rique, representante oficial no Brasil da American Overseas
Dietetic Association (AODA) e chefe do serviço de nutrição na 38ª Enfermaria da
Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro, ensina a seguir bebidas batidas,
com e sem leite, que costumam agradar ao paladar infantil.
- Laranja + cenoura + beterraba + couve
- Maçã + abacaxi + laranja + couve + pepino
- Leite + frutas vermelhas (ou morango) + banana
- Manga + maracujá + agrião
- Leite + banana + aveia + castanha-do-pará
- Leite de amêndoas + maçã + banana + amêndoas
- Água de coco + manga + coco ralado + leite de coco (1 colher de sopa, no máximo)
Dica 1: A maior parte das vitaminas terá maior aceitação se
for adoçada. Para isso, use mel ou açúcar mascavo, ambos em pequena quantidade.
Dica 2: A quantidade de frutas e hortaliças em cada uma das
combinações vai variar. Privilegie o ingrediente que a criança goste mais.
Dica 3: Coe ou peneire. A maior parte das crianças implica
com pedaços de vegetais e fibras. Pelo menos no início, é melhor tomar a
vitamina coada do que não tomar.
Apesar de ser a favor do consumo das vitaminas batidas, Bia Rique insiste que
elas não substituem um prato de salada ou uma fruta in natura: “O fato de recorrer a uma estratégia válida não
isenta os pais de insistirem na oferta dos vegetais. É importante construir o
hábito de comer frutas, verduras e legumes”.
Fonte :
Site Obesidade
Infantil
Não
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