sábado, 30 de abril de 2016

Aprenda a fazer a receita de caldo verde saudável!

Aprenda a fazer a receita de caldo verde saudável!
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Boa noite amigos do blog! Nesta semana aqui em Uberlândia - Minas Gerais está MUITO frio. Esta época do ano é bastante comum as pessoas dizerem que é a época que as pessoas se vestem bem, com roupas Lindas e estilosas de frio e juntamente com isso vem uma excelente opção de fazer um caldo em casa, além de ser saudável e muito nutritivo é gostoso demais!
Que tal experimentar uma receita tradicional de caldo verde, mas substituindo a batata pelo inhame? Essa raiz acrescenta muitas propriedades nutricionais ao prato, já que possui uma poderosa função anti-inflamatória, que ajuda a combater infecções, prevenir gripes e reforçar o sistema imunológico, além de diminuir a retenção de líquidos e as toxinas no organismo.
  • O inhame ainda ajuda a ter mais libido, ameniza cólicas menstruais, reforça o sistema hormonal feminino e ameniza sintomas da Tensão Pré-Menstrual (TPM) e da menopausa.
    Originário da África, o inhame recebe esse nome por conta da palavra "yam", que em inglês significa "amostra" ou "sabor". Já nas línguas africanas adota o significado de "comer", o que em português acaba sendo traduzido na expressão infantil "nhame-nhame".
    Veja a receita abaixo e delicie-se!

    CALDO VERDE COM INHAME

    Preparo: 10 minutos | Cozimento: 20 minutos | Pronto em: 1 hora | Serve de 2 a 3 porções

    Ingredientes:

    1 linguiça de frango ou 1 linguiça pequena de porco (preferir a opção com menos gordura) picada em cubos
  • 5 inhames médios descascados
  • 1 cebola em cubinhos
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 pedaço de pimenta dedo de moça (opcional)
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo de sua preferência
  • Azeite a gosto
  • ½ maço de couve, picado fininho
  • Água (cerca de 1 ½ litro)
  1. Modo de preparo:

    Coloque o inhame para cozinhar com a água, o sal, a folha de louro e o pedaço da pimenta dedo de moça, por cerca de 5 minutos na panela de pressão - ou até o inhame ficar macio (quem preferir, pode cozinhar sem ser na pressão).
  2. Depois disso, retire a folha de louro e o pedaço de pimenta, e bata o inhame com a água no liquidificador, para fazer um creme.
  3. Se precisar de mais água, acrescente com água quente.

    Em uma frigideira, doure a cebola e o alho no óleo, depois acrescente a linguiça até ficar cozida.
  4. Coloque o caldo de inhame batido e a couve.
  5. Deixe ferver por cerca de 3 minutos ou até a couve murchar.
  6. Sirva com o azeite e bom apetite!
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Conheça os 13 benefícios da Pêra para saúde!

Conheça os 13 benefícios da Pera para saúde!
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Peras fornecem uma boa fonte de fibra, e também é uma boa fonte de vitamina B2, C, E, cobre e potássio. Elas contêm também uma quantidade significativa de pectina, que é uma fibra solúvel. Talvez você não saiba mas as Peras têm uma maior concentração de pectina do que as maçãs. Isso faz da Pera uma poderoso aliado no combate do colesterol ou seja reduz os níveis e ajuda também na tonificação do intestino.
Benefícios da Pera
Impulsionador do Sistema Imunológico: Ter um sistema imunológico forte é essencial no combate à vários tipos de doenças. As Peras ajudam a impulsionar o sistema imunológico, porque contêm antioxidantes, como a vitamina C e cobre, que combatem os radicais livres e doenças no corpo.
Ajuda na prevenção da Osteoporose: Prevenção e tratamento da osteoporose é uma grande preocupação para muitas pessoas. Muitos médicos estão recomendando agora que as pessoas que estão preocupadas com a proteção da saúde de seus ossos, tentem manter um pH equilibrado e uma alta ingestão de cálcio a partir de fontes dietéticas. Frutas e vegetais ajudam a manter um nível de pH saudável e as peras são uma boa fonte de boro, que pode ajudar o corpo a reter cálcio.
Ajuda o corpo a aumentar os Níveis de Energia: Quando você come uma pera, o seu corpo absorve a glicose, que é convertido em energia. Comer uma pêra pode ser uma ótima bebida, se você se sentir fraco durante a tarde.
Saúde Digestiva: As peras contêm uma grande quantidade de fibras, o que é essencial para um sistema digestivo saudável. As fibras ajudam a manter os alimentos em forma eficiente através do cólon. Uma pera de tamanho médio contém cerca de 20 à 25% da ingestão diária de fibras. Uma boa porcentagem da fibra em peras é insolúvel, o que pode ajudar a reduzir a ocorrência de pólipos do cólon.
Ajuda na prevenção do Câncer: Uma maneira de prevenir o câncer é através da ingestão de frutas frescas e legumes que são ricos em antioxidantes. Peras contêm vitamina C, um poderoso antioxidante que é uma parte importante do arsenal contra o câncer do seu corpo. O teor de fibra nas peras é muito eficaz na promoção da sua saúde, que irá reduzir suas chances de desenvolver câncer de cólon.
Ajuda as mamães a ter uma Gravidez Saudável: Para evitar defeitos no bebê, é importante para uma mulher grávida consumir ácido fólico suficiente. Uma pera contém de 10 à 20 mcg (cerca de 5% da RDA) da forma natural de ácido fólico, e eles devem ser incluídos em uma dieta pré-natal saudável.
Benefícios para Alergias: Peras são consideradas por algumas pessoas de ser um alimento hipoalergênico, é por isso que elas são frequentemente recomendadas para pessoas que sofrem de alergias alimentares e bebês de desmame. No entanto, elas não são completamente hipoalergênicas, algumas pessoas têm reações alérgicas as peras, especialmente aquelas pessoas que são alérgicas ao pólen de bétula ou alder.
Ajuda as mães com o Desmame dos bebês: Muitos médicos recomendam peras para os bebês quando eles estão no desmame. Isso ocorre porque a pera contém níveis de acidez baixa e que não são susceptíveis de causar problemas de digestão em pequenas barrigas ou por causar alergia. A pêra é relativamente rara.

Ajude a Pressão Arterial: Peras têm propriedades antioxidantes e glutationa anti cancerígena que ajuda a prevenir a hipertensão arterial e AVC – acidente vascular cerebral.

Ajuda contra as Inflamações: Outro benefício da pera é o suco, tem um efeito anti-inflamatório e ajuda a aliviar as pessoas que sofrem de muitas dores em várias condições inflamatórias.

Ajuda na prevenção da Falta de Ar: O calor do verão pode causar nas crianças falta de ar com o muco excessivo. Beba suco de pera durante este período para ajudar a limpar o catarro.

Ajuda a prevenir Problema de garganta: As peras são frutas do verão, por esta razão, beber suco de pera todas as manhãs e à noite ajuda a resfriar seu corpo durante este tempo seco. Nutre a garganta e ajuda a prevenir problemas de garganta.
Ajuda as Cordas vocais: Suco de pera, com um pouco de mel cru, beba quente. Isto é extremamente útil para quem usa a voz no dia a dia, ajuda a garantir uma vida nova para as cordas vocais.
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quarta-feira, 27 de abril de 2016

Conheça os 11 Benefícios da Goiaba para Saúde!

Conheça os 11 Benefícios da Goiaba para Saúde!
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Goiaba é o fruto da goiabeira, árvore da espécie Psidium guajava, da família Myrtaceae, originária da América tropical. Ocorre sobretudo no Brasil, nas Antilhas.[1] Atualmente encontra-se bastante difundida no sudeste da Ásia. O fruto é constituído de uma baga, carnoso, casca verde, amarelada ou roxa, com superfície lisa ou irregular, de cerca de oito centímetros de diâmetro. Em seu interior, há uma polpa rosada, branca ou dourada, contendo dezenas de pequenas sementes duras, mas que podem ser ingeridas sem problemas. Somente as variedades de polpas brancas e vermelhas são comercializadas. As quatro sépalas da flor estão normalmente presentes em uma das extremidades da goiaba. Essa fruta é utilizada em diferentes produtos derivados, tais como goiabadas, doces, compotas, sucos, sorvetes e molhos salgados e agridoces. Conhecida por ter muita vitamina C, apresentando a goiaba vermelha níveis dessa vitamina de 4 a 5 vezes superiores aos da laranja, possui quantidades razoáveis de vitaminas A e do complexo B, além de sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

Óleo da goiaba

O óleo da goiaba é rico em ácido linoleico, como o ácido graxo essencial. Misturando o óleo de goiaba com outros óleos de alta saturação, pode-se obter vantagens nutricionais e obter outros óleos com valores nutricionais variados.
Óleo virgem da goiaba: O óleo da semente da goiaba pode ser empregada tanto para o uso culinário, farmacêutico e cosmético. Na indústria cosmética, o óleo é bastante usado para desenvolver produtos para pele. O óleo é bastante nutritivo e tem propriedades calmantes. As propriedades de retenção de hidratação encontrados no óleo de goiaba são únicas, porque a goiaba é muito rica em licopeno. O licopeno é um potente antioxidante conhecido pela sua ação protetora contra tumores que danificam as células e os radicais livres. Além de licopeno, o óleo da goiaba também tem excelente fonte de betacaroteno, vitaminas A e C, cobre, zinco, selênio e fósforo.
Especula-se que os vários compostos químicos presentes na planta são responsáveis pelos efeitos anti-inflamatórios. Estudos mostram que o óleo de goiaba tem uma boa atividade antimicrobiana e por causa de suas propriedades adstringentes, é um bom ingrediente para desenvolver preparações anti-acne. Também a sua ampla utilização como ingrediente ativo em muitas formulações para o cuidado da pele.
Conheça agora os Benefícios da Goiaba
Benefícios da Goiaba para Imunidade:  A Goiaba é uma excelente fonte de vitamina C e Antioxidantes. Ela contém 228 mg de Vitamina C, que é igual a 338% da necessária diária ou seja 3x mais do que o necessário. Com o aumento da função do sistema imunológico, seu corpo se protege contra doenças comuns como tosse, resfriado e gripe e contra infecções.
Benefícios da Goiaba com Propriedade antitumoral: Goiaba contém elevada quantidade de licopeno (5.204 microgramas), que é um  fitonutriente conhecido como carotenóides. O licopeno tem uma propriedade antitumoral que protege contra os radicais livres, uma vez que luta ativamente para neutralizá-lo. Portanto, comer goiaba vai ajudar a combater o câncer de próstata.
Benefícios da Goiaba contra o Câncer : A Goiaba é uma excelente fonte de antioxidantes, fitonutrientes e flavonoides que o tornam altamente benéfico para proteger do câncer. Goiaba contém grande quantidade de vitamina C, que protege contra os radicais livres do oxigênio. Os radicais livres são produzidos devido ao estresse oxidativo que danificam o DNA das células que o transforma em uma célula cancerosa. os antioxidantes neutralizam os radicais livres e age como um escudo que protege o DNA dos radicais livres. Também contém uma quantidade elevada de licopeno, que têm propriedades anti-tumor. Como sabemos, a principal causa de câncer são os radicais livres e os danos causados ao DNA das células e o licopeno impede o crescimento do tumor. Assim, com estes dois os nutriente da goiaba torna-se um alimento mais saudável para prevenir o câncer de próstata. A goiaba é eficaz para proteger da cólon, mama, boca, pele, estômago, cavidade oral e câncer de pulmão.
Benefícios da Goiaba para Manter a pressão arterial: Goiaba contém boa quantidade de potássio. O potássio é necessário para manter o nível de sódio baixo e ainda mantém os níveis de fluidos bons ou seja, para um equilíbrio eletrolítico. Assim, ajuda a manter a pressão arterial e reduz o risco de derrame e ataque cardíaco.
Benefícios da Goiaba para Aumentar a produção de sangue: Goiaba contém vitaminas como a vitamina E, K, niacina, ácido fólico, ácido pantotênico, vitamina B6 e de minerais como cobre, manganês e magnésio, que são importantes para a formação do sangue. Também devido à rica vitamina C, a goiaba aumenta a capacidade do corpo de absorver ferro.
Benefícios da Goiaba para Cancro do cólon: Goiaba contém gorduras alimentares que ajudam a limpar as toxinas do cólon. Assim, reduz os efeitos da toxina do cólon e ajuda a proteger contra o cancro do cólon.
Benefícios da Goiaba para Envelhecimento: O envelhecimento é o problema mais comum em nossas vidas agitadas. O envelhecimento é causado principalmente ao fator natural como o aumento da idade. Mas, devido à poluição, radiação UV(Raios Ultravioleta) e fumaça, o processo de envelhecimento tem sido estimulado mais rápido do que o natural. A principal causa do envelhecimento é os radicais livres produzidos em nosso corpo, devido ao estresse oxidativo causado pela alta poluição. Mas os antioxidantes ajudam a destruir esses radicais livres para retardar o processo de envelhecimento. Também foi encontrado que as pessoas que comem alimentos ricos em antioxidantes têm efeito positivo no retardamento do envelhecimento natural. Assim goiaba prova ser o melhor alimento para retardar o processo de envelhecimento.
Benefícios da Goiaba para Diabetes: Goiaba contém boa quantidade de fibras alimentares. Faça uma boa rotina em comer alimentos ricos em fibras para reduzir picos de açúcar no diabetes paciente.
Benefícios da Goiaba para Saúde os olhos: Goiaba contém boa quantidade de vitamina A. Ela é  antioxidante, por isso se torna alimento altamente preferido para ser consumida para melhorar a saúde dos olhos. que protegem os olhos dos radicais livres. e ainda são eficazes em evitar danos na retina. Assim, melhora a visão do olho e protege de catarata e degeneração macular.
Benefícios da Goiaba para Saúde da pele: A vitamina A é um nutriente importante que promove a saúde da pele. Nutre a pele e ajuda a proteger contra os radicais livres. Ela também protege contra o câncer de pele e contra a doença de pele como a acne.
Benefícios da Goiaba para Melhorar a digestão: Goiaba contém boa quantidade de fibra dietética que melhora a digestão. Tem a propriedade antibacteriana que limpa o intestino para proteger da atividade microbiana. Assim, fortalece a digestão que evita diarréia e constipação.
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segunda-feira, 25 de abril de 2016

10 Benefícios da água para seu organismo!

10 Benefícios da água para seu organismo!
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A água é uma substância (H2O) líquida e incolor, insípida e inodora, essencial para a vida da maior parte dos organismos vivos e excelente solvente para muitas outras substâncias; óxido de hidrogênio. A quantidade de água que consumimos diariamente desempenha um papel muito importante para manter nosso corpo saudável e funcionando bem. Beber uma boa quantidade de água durante o dia oferece enormes benefícios para a saúde.
Benefícios da água

Alivia a fatiga: Se você se sente constantemente cansado, um dos motivos pode ser o pouco consumo de água. A água é utilizada pelo corpo para eliminar toxinas e rejeitos que não necessitamos e que podem nos prejudicar. Quando há menor quantidade de água no corpo, o coração necessita trabalhar mais para bombear o sangue oxigenado a todas as células e outros órgãos principais. Todos esses fatores fazem com que nos sintamos cansados caso a quantidade de água no organismo seja pequena.

Ajuda na digestão e prisão de ventre: Quando bebemos água o suficiente, aumentamos nossa taxa de metabolismo, isso quer dizer que os alimentos que consumimos se decompõem apropriadamente. Isso ajuda no bom funcionamento do sistema digestivo, prevenindo por fim a prisão de ventre.

Dor de cabeça e enxaqueca: Na maioria dos casos a principal razão das dores de cabeça e enxaquecas é a desidratação. Sendo assim, quando tiver dor de cabeça beba água para que seu corpo se hidrate e seu problema seja resolvido mais rápido.

Melhora o humor: A água faz com que o corpo se sinta bem e melhore o nível de energia. Quando seu corpo está ativo e em um estado de funcionamento adequado, envia um sinal positivo até o seu cérebro, que aumenta seu bom humor e te ajuda a sentir-se feliz, o que te torna produtivo no trabalho e em diversas outras tarefas diárias.

Perda de peso: A água ajuda a eliminar os subprodutos da gordura. Quando bebemos água, nosso estômago se enche e perdemos consideravelmente o apetite. Algo importante sobre a água é que não contém calorias, gorduras, carboidratos e nem açúcar, ou seja, é um grande substituinte das bebidas com alto teor calórico, como o álcool, bebidas gasosas ou refrigerantes açucarados, todos causadores de aumento de peso.

Pele saudável: A água ajuda a repor os tecidos da pele, bem como a hidratá-la e aumentar sua elasticidade. Quando o corpo recebe água suficiente sua pele estará hidratada e refrescada, suave e brilhante. Também ajudará sua pele com as cicatrizes, acne, rugas e outros sintomas do envelhecimento.

Regula a temperatura do corpo: As propriedades térmicas da água e sua capacidade de liberar calor do corpo quando o suor se evapora da superfície da pele, são de grande ajuda para manter a temperatura corporal durante todo o dia. Uma temperatura corporal bem regulada nos faz sentir com mais energia e manter os músculos e articulações lubrificados, evitando cãibras e distensões.

Reduz o risco de câncer: Alguns estudos indicam que o consumo de água também reduz o risco de câncer de bexiga e cólon. A água destrói os agentes causadores de câncer, reduzindo o risco de diferentes tipos de câncer.

Melhora o sistema imunológico: Quando o corpo recebe a quantidade adequada de água, melhora o sistema imunológico. Assim, seu corpo pode lutar contra doenças como a gripe, cálculos renais e ataque cardíaco. Também será de grande ajuda para ajudar a lidar com problemas como o reumatismo, artrite, etc.

Resolve o mau hálito: O mau hálito é um sinal claro de que seu corpo necessita de mais água. A saliva ajuda a boca a se livrar de bactérias e manter sua língua hidratada. Por isso, cada vez que tenha mau hálito, a primeira coisa que deve fazer é beber muita água. Lembre-se que a quantidade adequada de água recomendada para manter uma boa saúde é pelo menos oito a dez copos por dia.


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quinta-feira, 21 de abril de 2016

Conheça os 7 benefícios do caqui para a a saúde.

Conheça os 7 benefícios do caqui para a saúde!
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O caqui (português brasileiro) ou dióspiro (português europeu) é o fruto do caquizeiro (português brasileiro) ou diospireiro (português europeu), uma árvore da família Ebenaceae. O nome «dióspiro» (Diospyros) tem origem no grego: διόσπυρος (dióspyros), que significa «alimento de Zeus», enquanto «caqui» vem do japonês kaki (柿).
Existem diversas variedades: a vermelha, quando madura, é muito doce e mole e precisa de muito cuidado no transporte para não se amassar. Esta variedade é muito consumida em Portugal. A variedade conhecida como caqui-chocolate (no Brasil) é de cor alaranjada e no interior tem riscas cor de chocolate. É mais dura e resistente e não tão doce como a vermelha. Tem poucas calorias (cerca de 80 por 100 g) e possui vitaminas A, B1, B2 e E, além de cálcio, ferro e proteínas.
O caqui é muito cultivado na região sul do Brasil e no estado de São Paulo, particularmente em Itatiba[1] , e em Mogi das Cruzes, conhecida como «Terra do Caqui», pois o fruto dá-se bem em climas amenos e frios (subtropical e temperado). No Brasil, as primeiras variedades do caqui doce foram trazidos por imigrantes japoneses em 1916. Os brasileiros só conhecem o caqui do tipo adstringente, aquele que «amarra a boca».[2] É também cultivado em Portugal, nomeadamente na região das Beiras.
Fonte: Wikipédia
Benefícios do caqui para a saúde.
Benefícios do Caqui Para Perda de Peso: O Caqui é bom para perda de peso. Ele contém uma quantidade elevada de fibra e ao se comer alimentos ricos em fibras durante o programa de perda de peso, ajudará a se sentir mais completa(sensação de saciedade). Além disso, O caqui reduz o desejo de açúcar ou alimentos processados.
Benefícios do Caqui Para os Olhos: Os radicais livres é o principal causador dos danos nas retina dos olhos, que por sua vez causa a perda de visão do olho. O caqui contém uma grande quantidade de nutrientes como antioxidante: Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K e Zeaxantina . Estes nutrientes são extremamente importantes para proteger os olhos.
Caqui ajuda a melhorar o Sistema Digestivo: O Caqui fornece uma grande quantidade de fibras, que é essencial para melhorar o processo de digestão, ele também ajuda a prevenir a constipação.
Benefícios do Caqui ao Combate o Câncer: O Caqui possui uma grande quantidade de nutrientes, que protegem dos radicais livres que são responsáveis pelo câncer. Os antioxidantes e fito-nutriente neutralizar esses radicais livres e ajuda a prevenir danos ao DNA.  As célula do DNA danificada se transforma em uma célula cancerosa. Então, o caqui é eficaz na proteção contra a causa do câncer.
Benefícios do Caqui Para Envelhecimento: Os radicais livres danificam células da pele e estimulam o envelhecimento, que é mais rápido que o normal. Mas, antioxidantes e fito-nutrientes ajudam a reverter o efeito de envelhecimento e  a proteger de envelhecimento precoce.
Benefícios do Caqui para Proteção de doenças comuns: Para se manter protegido de doenças comuns, é importante comer alimentos ricos e nutritivos em nutrientes que aumentam a imunidade para proteger da gripe, resfriado e infecções.
Benefícios do Caqui Para Desintoxicar o Corpo: O caqui contém altas quantidades de nutrientes que protegem de muitas doenças. Juntamente com isso, também é benéfico para desintoxicar todas as substâncias tóxicas armazenadas no cólon. Por isso, protege contra o câncer de cólon.
Efeito colateral do Caqui: O caqui proporciona muitos benefícios à saúde, mas ele contém grande quantidade de tanino, que é o fator de risco. Comer o caqui de estômago vazio, pode causar diarreia. Comer o caqui em excesso, também pode causar diarreia devido ao seu alto teor de tanino. Então,  segure-se de comer o caqui em uma quantidade limitada. Pacientes com diabetes devem ficar longe dele, pois ele contém uma quantidade elevada de açúcar.
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