Bolinhas de Frango com Espinafre e Cenoura

Bolinhas de Frango com Espinafre e Cenoura


O frango é fonte de proteína e muito utilizado como principal fonte proteica em receitas light para o jantar.
Ingredientes:
  • 150 g de filé de frango cru (corte em cubos para pegar melhor o tempero)
  • Meia cebola em cubos
  • Açafrão, manjericão, pimenta, orégano, sal e/ou os temperos de sua preferência
  • 4 folhas de espinafre
  • 1 cenoura pequena cozida (pode ser crua e ralada)
Modo de Preparo:
  • Misture os três primeiros ingredientes e reserve por uns dez minutos.
  • Acrescente a cenoura e o espinafre e leve ao processador, liquidificador ou mixer.
  • Bata até ficar uma massa mais consistente.
  • Forme as bolinhas e leve ao forno alto por aproximadamente 40 minutos .
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