Tapioca com Doce de Abóbora Light
Ingredientes
- 100 g de goma de tapioca pronta
- 1 colher de sopa de doce de abóbora para cada tapioca
- 200g de abóbora moranga cortada em cubos
- 1 pau de canela
- 5 cravos
- 500 ml de água
- Adoçante a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a abóbora, a canela, os cravos, a água e o adoçante na panela de pressão – cerca de 15 minutos – para fazer o recheio. Retire da panela e misture até obter uma pasta. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena. Com uma espátula, espalhe a goma até cobrir todo o fundo. Como uma panqueca, doure dos dois lados. Coloque o recheio sobre a massa e dobre ao meio. Valor calórico: aproximadamente 140 kcal.
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