terça-feira, 26 de julho de 2016

Rosquinhas Saudáveis de Banana

Rosquinhas Saudáveis de Banana
rosquinha de banana.jpg
Ingredientes:
  • 2 bananas-nanicas maduras
  • 1 xícara (chá) de farinha de soja
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal½ colher (sopa) de canela
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Óleo para fritar
Modo de Preparo:
  1. Amasse as bananas com um garfo.
  2. Junte a farinha de soja e a farinha de trigo aos poucos e mexa. Acrescente açúcar e margarina e misture.
  3. Adicione fermento e sal e mexa até ficar uma massa homogênea. Modele dez rosquinhas e reserve.
  4. Aqueça o óleo e frite as rosquinhas aos poucos, até dourarem.
  5. Retire da frigideira comum a escumadeira e escorra.
  6. Misture a canela com o açúcar restante e polvilhe as rosquinhas ainda quentes.
  7. Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Calorias: 117 kcal/porção

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