Torta Mousse de Manga com Avelã

Torta Mousse de Manga com Avelã
Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
• meia xícara (chá) de Nestlé Nesfit® triturado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Massa:

Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com o NESTLÉ NESFIT. Acrescente a manteiga e o sal e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (23 cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio:

Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina com 4 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria para derreter. Em um liquidificador, coloque a manga, o leite de coco, a metade das avelãs, o mel e a gelatina dissolvida. Bata bem e coloque sobre a massa reservada. Leve para gelar por cerca de 2 horas. Sirva com o restante das avelãs.

DICA: - Para obter meia xícara (chá) de Nestlé Nesfit triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de Nestlé Nesfit inteiro.
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