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Mostrando postagens de Novembro, 2016

Falafel Especial! Especial, saudável e delicioso! Aprenda aqui com a gente!

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Falafel Especial! Especial, saudável e delicioso! Aprenda aqui com a gente! (Imagem meramente ilustrativa) Ingredientes: 1 kg de grão-de-bico seco (se quiser pode comprar feijão branco seco e misturar um terço do saco de 1kg com os grãos-de-bico), rende mais e fica bem gostoso. 4 dentes de alho 2 cebolas 1 colher de café de fermento em pó royal 2 punhados de salsinha 2 punhados de coentro (inclua mais salsinha em substituição ao coentro para quem não gosta deste aroma) Aqui abaixo é a gosto, mas vai uma referência (depois q estiver homogêneo frite uma bolinha e prove, se faltar mais sal ou pimenta,ou os outros temperos): 2 colheres de chá de cominho 1 colheres de chá de canela 2 colheres de chá de pimenta do reino 8 colheres de chá de sal Modo de preparo:
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Bolinhos de lentilhas e ricota com pesto de espinafre (Imagem meramente ilustrativa) Ingredientes: 2 xícaras de lentilhas cozidas 2 ovos grandes, ligeiramente batidos 3/4 de xícara de queijo ricota 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado 1 dente de alho picado 1/2 colher de chá de sementes de funcho, esmagadas 2 colheres de chá de salsinha seca 1/2 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta preta moída 2/3 xícara de farinha de rosca Modo de preparo: No processador de alimentos, bata levemente as lentilhas até que eles fiquem macias mas ainda com algumas lentilhas inteiras.

Panqueca de aveia light com peito de peru e vegetais

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Panqueca de aveia light com peito de peru e vegetais (Imagem meramente ilustrativa)
Ingredientes:
Massa: 1 ovo; 1 colher de sopa de farelo de aveia; 1 colher de chá de iogurte natural desnatado.
Recheio: 2 fatias de peito de peru; Meio tomate; Folha de alface ou rúcula.
Modo de preparo:
Massa: Misture todos os ingredientes da massa batendo bem na mão ou no liquidificador até ficar homogênea e aerada. Pré-aqueça a frigideira antiaderente e unte-a com um fio de óleo de coco e tire o excesso com papel toalha. Com uma concha meça a quantidade de massa e despeje na frigideira de forma que preencha toda a superfície.

Panqueca de aveia com cenoura, brócolis e queijo cottage

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Panqueca de aveiacom cenoura, brócolis e queijo cottage
Ingredientes:
Massa: 1 colher de sopa de farinha de aveia; 2 claras de ovo; 1 colher de sopa de linhaça; 1 colher de chá de leite em pó desnatado; 50 ml de água.
Recheio: 1/2 cenoura; brócolis cozidos picados; 2 colheres de sopa de queijo cottage; Sal a gosto; Pimenta a gosto.
Molho:

Panqueca de Aveia, recheada de ricota e espinafre

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Panqueca de Aveia, recheada de ricota e espinafre (Imagem meramente ilustrativa)
Dica esperta: Esta receita de recheio para panqueca é muito prática e simples de fazer. Feita com ingredientes sem glúten, o espinafre e ricota, podem ser usados como recheio de panqueca e também como recheio de lasanha, recheio de tortas, recheio de caneloni e outras massas. Uma opção de receita vegetariana simples e saudável para uma alimentação mais equilibrada. Para deixar ainda mais nutritivo, é possível adicionar 2 colheres (sopa) de linhaça, chia ou castanhas picadas.
Ingredientes:
1 maço de espinafre (200g); 2 colheres (sopa) de azeite; 1 dente de alho picado; 500 g de ricota; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 pitada de noz moscada

Modo de preparo:

1 - Lave bem as folhas de espinafre sob água corrente. Leve uma panela com água ao fogo médio. Quando esquentar, acrescente o espinafre e deixe cozinhar por 4 minutos;
2 - Escorra o espinafre até sair toda a água. Pique o espinafre;
3 - Leve uma frigideira com o aze…

3 Receitas de Torta de banana – Funcional, Light e Tradicional! Confira e escolha a que mais combina com você!

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3 Receitas de Torta de banana – Funcional, Light e Tradicional! Confira e escolha a que mais combina com você! (Imagem meramente ilustrativa)
Separamos 3 receitas incríveis desse doce que faz sucesso com todo mundo! Afinal quem é que não gosta de uma torta como essa? E tem pra todos os gostos, Funcional para os que curtem uma vida mais fitness, Light para quem está de dieta e a Tradicional, para quem não dispensa uma bela de uma sobremesa saborosa!! Escolha a que mais combina com você e  prepare a sua!! Torta de Banana Funcional Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 4 colheres de sopa de aveia (farelo ou flocos finos) 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de margarina light 5 bananas-nanicas cortadas em fatias 1 ovo 1 xícara (chá) de leite desnatado canela em pó, nozes quebradas e uvas passas