segunda-feira, 14 de novembro de 2016

Receita de nuggets de peixe com legumes

Receita de nuggets de peixe com legumes

Receita de nuggets de peixe

Receita de nuggets de peixe.

Esta receita de nuggets de peixe é deliciosa e muito leve. A receita é uma excelente alternativa de alimento saudável. O preparo é muito simples, sendo possível utilizar legumes que você normalmente tem em casa, como cenoura, brócolis, abobrinha, batata, berinjela, etc.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara maionese 0% colesterol.
  • 1 cenoura média ralada no ralo grosso.
  • 1/2 kg filés de merluza cru cortado em pedaços pequenos.
  • 1/2 kg batata cozida e passada pelo espremedor.
  • 1 colher de sopa cheiro-verde picado.
  • Azeite de oliva a gosto para untar.

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  2. Unte uma assadeira grande de 40 x 28 cm e reserve.
  3. Em uma tigela grande misture a batata, o peixe, a cenoura, a maionese 0% colesterol e o cheiro-verde até que fique homogêneo.
  4. Modele no formato de bolinhos achatados, coloque-os na assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar.
  5. Retire do forno e sirva quentinho.
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