Torta light de liquidificador de espinafre

Torta light de liquidificador de espinafre

(Imagem meramente ilustraiva)

Ingredientes:

Massa:

• 1 copo de farinha de trigo (Opções saudáveis: Farinha ou fibra de soja, Farinha de aveia).
• 1 copo (300 ml) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó(link para o fermento caseiro aqui:http://www.dicasdemulher.com.br/fermento-caseiro/

Recheio:

• 3 maços de espinafre crus
• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (café) de sal
• 3 dentes de alho

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma panela média e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Acrescente espinafre e deixe-o cozinhar até amolecer – a água que se formar no cozimento do espinafre deve ser, de preferência, evaporada.
4. Derrame a massa reservada sobre uma forma untada com óleo e cubra com o espinafre.
5. Leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 minutos.
6. Sirva em seguida.

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