sábado, 31 de dezembro de 2016

Feliz Ano Novo!!!


Feliz Ano Novo!!!
Feliz ano novo ingles.jpg
Nesta última postagem do ano venho agradecer a todos que participaram e curtiram nossas postagens deste ano, agradeço pelos comentários positivos e negativos sobre as postagens e que tudo serviu para o crescimento do blog e em 2017 teremos muitas mudanças. Em breve mudaremos todo visual do blog e também o nome que tínhamos mas pensaremos em outro pois, existe um blog com este nome. Tenho certeza que vão adorar as novidades e curtiram tudo de bom que vem por aí e cada vez mais cresceremos juntos, pois o blog não é nada sem cada um de vocês.
Desejo a todos que 2017 seja repleto de muita paz, amor, prosperidade, fé, carinho, harmonia, felicidade, otimismo, compreensão, perdão, novas amizades e valorizando sempre as antigas e que todos estejam em perfeita sintonia com o bons pensamentos e termos certeza que todas as coisas boas que desejamos as outras pessoas e que elas desejam para nós, nossas metas, sonhos, tudo isso depende apenas e exclusivamente de você...não deixe nada para o amanhã, faça hoje pois o amanhã as vezes pode ser tarde demais…
Um forte abraço e que todos recebam as bênçãos de Deus e que eles nos guarde e ilumine sempre nossos caminhos…
“ Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim.”

anonovo2.png

sábado, 24 de dezembro de 2016

Especial de Natal: Bolo gelado Natalino

Especial de Natal: Bolo gelado Natalino

bolo-natal-capa-04.jpg
(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes:

Massa:
  • 1 ovo inteiro + uma clara
  • 100 ml de leite desnatado
  • 1 caixa de mistura para bolo zero açúcar (sabor opcional)
Recheio:
  • 1 caixa de pudim light sabor baunilha
  • 250 ml de leite desnatado
  • 1 caixa de morangos picados
  • 100 ml de guaraná zero para molhar o bolo
Cobertura:
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
  • 2 xícaras (chá) de água bem gelada
  • ½ envelope de suco Clight (sabor de sua preferência)
  • 1 caixa de morango para decorar
  • 1 colher (café) de cobertura chocolate para fazer os olhos do Papai Noel

Modo de preparo:

Massa:
  1. Junte na batedeira o ovo inteiro e a clara.
  2. Bata em velocidade máxima por cinco minutos.
  3. Desligue, junte a mistura para bolo e bata em velocidade mínima por três minutos.
  4. Ponha a massa em uma forma untada.
  5. Asse em forno médio por 30 minutos.
  6. Reserve.
Recheio:
  1. Junte o leite com a mistura de pudim e leve ao fogo médio.
  2. Misture por cinco minutos, mexendo sempre.
  3. Reserve.
Cobertura:
  1. Junte no liquidificador o leite em pó, a água gelada e o suco Clight.
  2. Bata por aproximadamente 15 minutos, ou até formar uma mousse cremosa.
  3. Leve à geladeira enquanto monta o bolo.
  • Montagem do bolo:

  1. Corte o bolo assado no sentido horizontal em três partes.
  2. Molhe o primeiro pedaço com um pouco do guaraná.
  3. Cubra com um pouco do creme feito de pudim e morangos picados.
  4. Em seguida, cubra com a segunda parte do bolo, molhada com guaraná.
  5. Coloque mais um pouco do creme e o restante dos morangos picados.
  6. Por fim, cubra com a última parte do bolo.
  7. Para decorar, retire a mousse da geladeira e, com auxílio de uma espátula, passe em volta de todo bolo até cobri-lo de modo uniforme.
  8. Para fazer as carinhas do Papai Noel, pegue um pouco da mousse e coloque em saco de confeiteiro. Faça um corte no meio do morango, retirando um pedaço da fruta. Preencha com a mousse. Em cima do morango, coloque um pontinho de mousse para parecer um chapéu.
  9. Para desenhar os olhos, pegue um palito, molhe a ponta na calda de chocolate e marque no lugar dos olhos e da boca.
  10. Finalize a decoração do bolo com os Papai Noel e os pedaços de morango que sobrarem.
  11. Sirva gelado.

Participe! Deixe seu comentário!

Especial de Natal: Bolo gelado de Morango

Especial de Natal: Bolo gelado de Morango

bolo-gelado-doutissima-istock-getty-images.jpg
(Imagem meramente ilustrativa)

A receita a seguir leva poucos ingredientes e é uma alternativa que agrada facilmente. Confira:
Ingredientes:
Para a massa:
  • 1 ovo inteiro + uma clara
  • 100 ml de leite desnatado
  • 1 caixa de mistura para bolo zero açúcar (sabor opcional)
Modo de preparo:
  1. Em uma batedeira, junte o ovo inteiro e a clara.
  2. Bata em velocidade máxima por cinco minutos.
  3. Depois junte a mistura para bolo e bata por mais três minutos na velocidade mínima.
  4. Coloque a massa em uma forma untada e depois asse por 30 minutos. Reserve.
Para o recheio:
  • 1 caixa de pudim light sabor baunilha
  • 250 ml de leite desnatado
  • 1 caixa de morangos picados
  • 100 ml de guaraná zero para molhar o bolo
Modo de preparo:
  1. Junte o leite desnatado com a mistura do pudim e leve ao fogo médio.
  2. Misture por cinco minutos e mexa sempre. Reserve.
Para a cobertura:
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
  • 2 xícaras (chá) de água bem gelada
  • ½ envelope de suco (sabor de sua preferência)
  • 1 caixa de morango para decorar
  • 1 colher (café) de cobertura chocolate
Modo de preparo:
  1. Coloque no liquidificador o leite em pó, água e o suco.
  2. Bata por 15 minutos aproximadamente.
  3. Leve a geladeira enquanto monta o bolo.
  • Como montar o bolo gelado de Natal

  1. Agora que você já preparou a massa, o recheio e a cobertura é hora de montar o bolo gelado de Natal. Comece cortando a massa que assou em três partes na horizontal.
  2. Molhe um dos pedaços em guaraná. Cubra com um pouco do creme feito de pudim e morangos picados. Depois, cubra com a segunda parte do bolo, molhada com guaraná. Coloque mais um pouco do creme e o restante dos morangos picados. Por fim, cubra com a última parte do bolo.
  3. Para decorar você utilizará o mousse com o auxílio de uma espátula. Cubra o bolo de maneira que fique uniforme.
  4. Para fazer o rosto dos Papais Noéis,coloque um pouco de mousse em um saco de confeiteiro. Faça um corte no meio do morango, retire esse pedaço da fruta. Preencha com a mousse. Em cima do morango, para dar aquele toque final, coloque um pontinho de mousse para parecer um chapéu.
  5. Para fazer os olhos do Papai Noel você deve usar palito. Molhe a ponta do palito na calda de chocolate e marque o local dos olhos e da boca. Se sobrarem morangos, use-os para a decoração final do prato.
Participe! Deixe seu comentário!

sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

Especial de Natal: Panetone sem glúten e sem lactose

Especial de Natal: Panetone sem glúten e sem lactose

panetone-light.jpg
(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes:

  • 250g de farinha de arroz
  • 100g de polvilho doce
  • 50g de fécula de batata
  • 10g de CMC
  • 150g de açúcar mascavo
  • 100g de óleo de coco
  • 10ml de essência de panetone
  • 5ml de essência baunilha
  • 30ml de água morna
  • 120ml de suco laranja
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 3 ovos
  • 100g de uvas-passas
  • 100g de damasco
  • 100g de farofa de castanha-do-pará

Modo de preparo:

  1. Incorpore os ingredientes secos.
  2. Em seguida, os ovos, o óleo de coco, os líquidos e as essências.
  3. Coloque nas formas e deixar fermentar em ambiente quente por 40 minutos, após assar em forno pré-aquecido de 20 a 30 minutos.

Participe! Deixe seu comentário!

quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Especial de Natal: Torta holandesa com crispy e maxxi (zero açucar)

Especial de Natal: Torta holandesa com crispy e maxxi (zero açucar)

torta holandesa.jpg
(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes:

Base:
  • 1 embalagem de Wafer Lowçucar zero adição de açúcares sabor chocolate (115G)
  • 2 colheres (sopa) de margarina culinária (40g)
Recheio:
  • 1 embalagem de cream cheese light (150g)
  • 1 embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)
  • 1 embalagem de creme de leite light (200g)
  • 1 embalagem de Pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado Lowçucar zero adição de açúcares (220g)
Cobertura:
  • 100g de chocolate ao leite diet
  • 100g de creme de leite light
  • 3 unidades de New Choco Maxxi Chocolate Branco com Limão Lowçucar (114 g)
  • 3 unidades de New Choco Maxxi Chocolate Lowçucar (114g)
  • 2 unidades de New Choco Crispy Lowçucar (80g)

MODO DE PREPARO:

Base: Em um recipiente, coloque o wafer amansando e a margarina e misture bem. Forre o fundo de uma forma de aro removível (22 cm x 7 cm) e reserve.
Recheio: Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Acrescente o restante dos ingredientes, a gelatina reservada e bata por aproximadamente 3 minutos. Coloque a mistura do liquidificador sobre a base e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite formando um ganache e espalhe sobre a torta já gelada. Decore as laterais com os New Choco Maxxi de Limão de chocolate intercalando e por fim coloque os New Choco Crispy por cima picados ao meio.
Rendimento: 29 porções de 50 gramas com 144 kcal cada
Participe! Deixe seu comentário!

Especial de Natal: Rabanada light é assada e adoçada com uva-passa e baunilha

Especial de Natal: Rabanada light é assada e adoçada com uva-passa e baunilha

(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes:

  • 1 pão para rabanada
  • 200g de uvas-passa sem caroço
  • 400 ml de leite fresco
  • Fava de baunilha ou gotinhas de essência a gosto
  • 2 ovos
  • Açúcar mascavo e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Ferva o leite com a baunilha. Depois do leite fervido, adicione as uvas-passa e deixe mais uns três minutinhos para elas amolecerem.
  2. Bata no liquidificador. Coe para tirar os pedaços de passas que restarem.
  3. O leite fica marrom, docinho e delicioso. Corte o pão em fatias não muito finas. Passe os dois lados do pão nesse leite sem encharcar demais. Passe no ovo batido.
  4. Ponha papel manteiga numa assadeira e arrume os pães.
  5. Coloque para assar em forno alto a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar dos dois lados. Se precisar, vire os pães para dourarem dos dois lados.
  6. Ao retirar do forno, passe na mistura de açúcar mascavo com canela.
Participe! Deixe seu comentário!