quinta-feira, 1 de dezembro de 2016

Receita de Suflê de abobrinha: Almoço gostoso e saudável!

Receita de Suflê de abobrinha: Almoço gostoso e saudável!

Suflê de abobrinha é delicioso
(Imagem meramente ilustrativa)
  • Levinho, saboroso e saudável, esse suflê pode levar os legumes que você mais gosta e não prejudica a sua dieta.
Ingredientes:
  • Seleta de legumes cozidos no vapor
  • Abobrinha picada cozida no vapor
  • 2 gemas
  • 4 claras
  • 1 copo de leite de coco
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee
  • 2 colheres de sopa cheias de mix de farinhas funcionais
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada moída.
Modo de Preparo:
  1. Separe as gemas e as claras.
  2. Coloque as gemas em uma tigela com leite. Mexa bem.
  3. Bata as claras em neve.
  4. Coloque a manteiga ghee em uma frigideira.
  5. Assim que estiver quente, acrescente a cebola e deixe refogar.
  6. Junte as duas colheres de mix de farinhas. Misture.
  7. Jogue o leite com gema, a noz moscada, o sal e a pimenta. Mexa até engrossar.
  8. Coloque essa mistura fria em um refratário.
  9. Acrescente a seleta de legumes, a abobrinha e as claras em neve. Incorpore delicamente.
  10. Jogue em forminhas untadas com pequena quantidade de azeite.
  11. Leve para o forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
  12. Retire quando estiver dourado.
  13. Desenforme com cuidado e sirva.
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