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segunda-feira, 22 de maio de 2017

maio 22, 2017

Receita Bolinhos de Batata Doce

Receita Bolinhos de Batata Doce

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(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes:

  • ¼ xícara de cebola em cubos
  • ⅓ xícara de farinha de rosca
  • ⅓ xícara de queijo parmesão
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 ovo grande
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 batata doce de tamanho médio

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em 200ºC.
  2. Rale a batata doce e tire o excesso de água.
  3. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes.
  4. Modele em formato de bolinhos e coloque em uma forma retangular com papel manteiga. Asse por 20 minutos e, em seguida, vire. Sirva com seu molho favorito.

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sexta-feira, 19 de maio de 2017

maio 19, 2017

Receita Bolinhos de Abobrinha Italiana

Receita Bolinhos de Abobrinha Italiana

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(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes

  • ¼ xícara de cebola em cubos
  • ⅓ xícara de farinha de rosca
  • ⅓ xícara de queijo parmesão
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 ovo grande
  • Sal e pimenta do reino
  • 2 abobrinhas italianas de tamanho médio

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em 200ºC.
  2. Rale a abobrinhas italianas e tire o excesso de água.
  3. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes.
  4. Modele em formato de bolinhos e coloque em uma forma retangular com papel manteiga. Asse por 20 minutos e, em seguida, vire. Sirva com seu molho favorito.

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maio 19, 2017

Receita Bolinhos de Couve-Flor

Receita Bolinhos de Couve-Flor

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(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes

  • ¼ xícara de cebola em cubos
  • ⅓ xícara de farinha de rosca
  • ⅓ xícara de queijo parmesão
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 ovo grande
  • Sal e pimenta
  • 2 a 3 xícaras de couve-flor cortada e cozida

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em 200ºC.
  2. Coloque as couves-flores no micro-ondas por 3 minutos, seque e bata em um processador de alimentos.
  3. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes.
  4. Modele em formato de bolinhos e coloque em uma forma retangular com papel manteiga. Asse por 20 minutos e, em seguida, vire. Sirva com seu molho favorito.

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maio 19, 2017

Receita Bolinhos de Brócolis

Receita Bolinhos de Brócolis

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(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes

  • ¼ xícara de cebola em cubos
  • ⅓ xícara de farinha de rosca
  • ⅓ xícara de queijo parmesão
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 ovo grande
  • Sal e pimenta
  • 2 a 3 xícaras de brócolis cortado e cozido

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em 200ºC.
  2. Coloque os brócolis no micro-ondas por 3 minutos, seque e bata em um processador de alimentos.
  3. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes.
  4. Modele em formato de bolinhos e coloque em uma forma retangular com papel manteiga. Asse por 20 minutos e, em seguida, vire. Sirva com seu molho favorito.

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maio 19, 2017

15 Benefícios do Pimentão Para Saúde

15 Benefícios do Pimentão Para Saúde

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Os Benefícios do Pimentão são diversos, pois, possui grande quantidades nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. O Pimentão refere-se a um grupo de cultivares da espécie Capsicum annuum, muito utilizado na culinária de todo o mundo. Os vários cultivares produzem frutos com diferentes cores sendo as mais conhecidas o verde, o amarelo e o vermelho. Porém, existem outras variedades bastante exóticas, como o Pimentão Branco, Pimentão Roxo, Pimentão Azulado, Pimentão Preto e Pimentão Laranja ou amarelo. São plantas nativas do México, América Central e do norte da América do Sul. São por vezes agrupados juntamente com outras pimentas pouco pungentes sob a designação de pimentas doces.
Um tempero ancestral, os pimentões estão inclusas dentro do gênero Capsicum da planta. Muitas pessoas estão familiarizadas com o uso de Pimentão na preparação de refeições picantes. Além disso, Com as muitas variedades de pimentões disponíveis, é importante saber que o conteúdo de cada tipo varia, além dos benefícios para saúde. O Pimentão contém uma membrana carnuda e maior concentração das sementes.
O Pimentão pode ser usadas frescas ou secas como tempero culinário, adicionada a chás ou tomada em cápsulas para colher seus benefícios medicinais. Adicionando pimentões à sua dieta diária pode resultar em benefícios contra muitas doenças. Confira agora Os Benefícios do Pimentão Para Saúde.
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O Pimentão É Rico em Vitamina C e Vitamina A: Essas vitaminas são melhor obtidas a partir do fruto fresca. Quando colhidos vermelho em vez de laranja e amarelo têm concentrações mais elevadas destes nutrientes benéficos. Outros componentes bioativos Benéficos do Pimentão são os flavonóides. Além dos alcalóides e taninos. Embora em concentrações menores do que a Vitamina C e a Vitamina A, este alimento tem mostrado potencial em proporcionar benefícios para a saúde quando consumida. Os alcalóides funcionam como um anti-inflamatório, analgésico e pode também ser antioxidante.
Pimentão Possuir Propriedades Anti-inflamatórias: Os componentes fitoquímicos do Pimentão são mostradas por produzir uma resposta anti-inflamatória que prova aliviar a dor neurogênica periférico, tal como relacionado com a doença de Crohn, uma doença inflamatória do intestino. Um outro exemplo de inflamação neurogênica periférica é dor cutânea da pele. Cremes de Pimentão e bálsamos muitas vezes são massageados topicamente na pele com cuidado para evitar áreas abertas e membranas mucosas.
O efeito de queimação do Pimentão é sentido quando aplicado à pele. Isto é causado por uma resposta inflamatória das terminações dos nervos periféricos, mas a aplicação regular amortece as terminações nervosas sensoriais que aliviam a dor neurogênica diabéticas crônicas. Alguns sugerem que os efeitos anti-inflamatórios do Pimentão podem também ajudar a aliviar a dor associada à artrite.
Pimentão Possuir Propriedades  que ajudam na Prevenção do Câncer: Um efeito bioativo do tanino contido na molécula de Pimentão é a prevenção e tratamento do câncer. Estudos sobre este alimento têm mostrado que tem um efeito inibitório sobre muitos tipos de câncer maligno. Estas propriedades antitumorais são os mais benéficos para o tratamento pulmonar, hepática e câncer gástricos. Os efeitos anti-oxidativos do Pimentão tem mostrado uma possibilidade de tratamento para outros tipos de câncer, como de próstata relacionados com hormonas.
O efeito anticâncer do Pimentão é determinada pela capacidade bioativa deste produto fitoquímico para inibir o crescimento de células cancerosas e também provoca a destruição da estrutura celular já danificado no corpo humano.
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Benefícios do Pimentão Para Sistema Cardiovascular: Estudos de flavonoides têm sugerido que eles são benéficos para prevenção de doença cardíaca coronária. O Pimentão possui a capacidade vasodilatadora, melhorando a hipotensão e diminuição da frequência cardíaca o fluxo sanguíneo, resultando em melhor oxigenação dos tecidos dos órgãos. Isso é mais provável devido aos tachykinins, um ingrediente bioativo conhecido no Pimentão
Pimentão Possuir Propriedades antioxidantes: Muitos dos compostos bioativos de Pimentão fornecem efeitos antioxidantes. A melhoria da vasodilatação permite a estes produtos fitoquímicos antioxidantes circular através das regiões do corpo. Isto permite o pimentão ter um efeito benéfico na reparação de proteína de tecido e possivelmente até mesmo DNA. Assim, o tecido saudável recebe proteção contra o efeito antioxidante deste vegetal.
Pimentão Possuir Propriedades Hipoglicêmico: Com a prevalência a nível mundial da Diabetes, a consideração de pimentão como medicamento hipoglicemiante provocou a investigação sobre esta matéria. Alguns estudos têm indicado, embora ainda não conclusivo, que o Pimentão pode estimular a produção de insulina, o que resulta em menor glicose no sangue. Esta capacidade do pimentão é benéfica na prevenção e aparecimento da Diabetes tipo II e as suas potenciais complicações. Os benefícios hipoglicêmicos são mais concentrados quando o Pimentão é verde.
Benefícios do Pimentão Para Sistema Imunológico: O Pimentão contém Vitamina C e é valorizado pelo seu suporte fitoquímico beneficiando o Sistema Imunológico. Ele ajuda na reparação de tecidos cerebrais danificados, reduz o risco de estresse oxidativo, asma pediátrica, câncer e melhora a saúde óssea.
Benefícios do Pimentão Para Psoríase: Muitos ensaios clínicos mostraram a eficácia do Pimentão para o tratamento de sintomas de fibromialgia quando aplicado topicamente. Aqueles que usaram pimentão topicamente indicaram efeitos benéficos na redução da sensibilidade e a melhoria do sono.
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Benefícios do Pimentão Para Neuropatia Diabética: Uma doença que muitas vezes produz este tipo de dor neurogênica é a Diabetes. Portanto, o pimentão tem mostrado um efeito benéfico sobre a dor neuropática diabética quando aplicado topicamente. O Pimentão funciona para amortecer as terminações nervosas cutâneas e redução da dor.
Benefícios do Pimentão Para Fibromialgia: Muitos ensaios clínicos mostraram a eficácia do Pimentão para o tratamento de sintomas de fibromialgia quando aplicado topicamente.
Benefícios do Pimentão Para Pele e Envelhecimento: Vitaminas no Pimentão tem mostrados um efeito antioxidante no tecido celular que pode melhorar a pele e envelhecimento.
Benefícios do Pimentão Para Os Sintomas da Menopausa: Os sintomas da menopausa também podem ser aliviada pelo consumo de flavonoides contida nesta fruta.
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Outros Benefícios do Pimentão Para Saúde:

Como os estudos mostram, o Pimentão é benéfico como um suplemento de saúde diariamente. Ele é apreciado por muitos como um aditivo alimentar diário em muitos tipos de culinária. A preparação culinária do Pimentão pode fornecer proteção suficiente quando ingeridos diariamente para ter efeitos benéficos sobre certas doenças crônicas e potencialmente degenerativas à saúde. Os componentes bioativos deste alimento melhoram o fluxo sanguíneo em conjunto, como um preventivo de câncer, um analgésico, que protegem a mucosa gástrica, e fornece nutrientes necessários e benéficos para um estilo de vida saudável.
O Pimentão vem em forma seca como uma especiaria como pimenta e páprica: O tempero seco é usado em muitos molhos ou adicionado a bebidas como o chá. Como um medicamento mais concentrado, o Pimentão pode ser colocado em cápsulas para ingestão oral como um nutracêutico ou aplicado topicamente na pele como um analgésico ou creme anti-inflamatória. Com Pimentão prontamente disponível para venda em muitos mercados, deve-se considerar que embora o tempero seco é conveniente e eficaz em muitos benefícios de saúde, comendo o Pimentão fresco prevê maior concentração de Vitamina C e Vitamina A.
Uma vez que estas vitaminas são essenciais para um corpo saudável. Comer o Pimentão fresco pode melhorar os benefícios de saúde adquirida a partir de componentes bioativos do Pimentão. No entanto, outra consideração a fazer, aquando da aquisição do Pimentão é “quais os benefícios que você está procurando?”
Embora, como mencionado acima, todas os tipos de Pimentão contém ambas as vitaminas e outros componentes bioativos benéficos. No entanto, a cor do vegetal é determinante para concentração de vitaminas e outros produtos fito químicos. É possível afirmar que quer usado secas ou frescas, o Pimentão é o alimento para utilizar em dieta diária como um tratamento preventivo e natural de muitas doenças crônicas.
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quinta-feira, 18 de maio de 2017

maio 18, 2017

Suco verde de maxixe...Indicação eficaz para quem tem Diabetes!

Suco verde de maxixe...Indicação eficaz para quem tem Diabetes!

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Muitas pessoas usam o maxixe para preparar suco verde, misturando com laranja e maçã, sem casca, e batido no liquidificador. Outra sugestão é bater no liquidificador os seguintes ingredientes: dois maxixes, sem casca, com um copo médio de água. Coe e tome uma vez pela manhã, em jejum.

Refogado de maxixe

Ingredientes:

– 12 maxixes;
– 1 cebola roxa pequena e bem picadinha;
– Sal a gosto;
– Pimenta malagueta a gosto;
– 2 dentes de alho pisados;
– Tempero verde a gosto;
– Azeite para refogar.

Modo de preparo:

Lave bem o maxixe e raspe a casca delicadamente, retirando as saliências. Corte em pedacinhos e reserve.
Refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos, depois acrescente a pimenta e o maxixe, refogado bem em fogo médio, durante 15 minutos no máximo. Acompanhe sempre a frigideira e coloque água quente para evitar que seque.
Depois, adicione sal e tempero verde a gosto.
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maio 18, 2017

Os 7 Benefícios do Maxixe para Saúde

Os 7 Benefícios do Maxixe para Saúde

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Prevenção da osteoporose e anemia são apenas alguns dos benefícios do maxixe. Saiba quais são suas propriedades e se ele emagrece.

O maxixe é uma hortaliça bastante conhecido de terras brasileiras, principalmente de locais mais quentes onde a planta consegue se desenvolver melhor. Tem sua origem na culinária africana e é bastante utilizado tanto na região Norte quanto na Nordeste. Também é usado na culinária árabe onde é comum vir recheado. Por ser um prato tão apreciado e famoso, o maxixe é bastante consumido e consegue oferecer as mais diversas propriedades. Ele faz muito bem para a saúde e, portanto, deve ser consumido com frequência. Confira agora os 7 Benefícios do Maxixe para Saúde!
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Os Benefícios do Maxixe Melhora o Sistema Imune:

O maxixe contém um mineral chamado zinco. Essa substância tem um papel de extrema importância para a nossa saúde por aumentar as defesas do organismo. É graças a ele que, quando somos atacados por vírus, fungos ou bactérias, novas células de defesa são fabricadas para melhorar as barreiras do nosso corpo.
Pessoas que consomem pouco zinco estão mais propensas a adquirir doenças ou mesmo permanecer doentes por mais tempo. Esse mineral também contém poder antioxidante ajudando o nosso corpo a eliminar os radicais livres que fazem tão mal para a saúde.
Outro nutriente presente no maxixe e que também ajuda a manter a saúde em dias é a vitamina C. Quem nunca recorreu à laranja, limão ou acerola num momento de gripe ou problemas de garganta?  A vitamina consegue aumentar os níveis de anticorpos presentes no organismo.
Os Benefícios do Maxixe Auxilia na Prevenção da Osteoporose:
Graças ao cálcio presente no maxixe, esse alimento é participativo na manutenção de ossos, dentes e cartilagem. Pessoas acima de 60 anos devem consumir 1200 mg de cálcio por dia, já os adultos, não importando o sexo, a dose ideal diária é de 1000 mg por dia. Além de ingerir alimentos que conseguem oferecer cálcio, é ideal também consumir os que possuem boas doses de vitamina D, que ajudam na absorção do cálcio pelos ossos.
Os Benefícios do Maxixe ajuda na Contração Muscular:
Além disso, o mineral também ajuda em outras funções do corpo, como na contração muscular, por exemplo. São os íons cálcio que regulam o relaxamento e a contração muscular: quando há íons disponíveis o músculo se contrai e quando há ausência deles o músculo relaxa. Portanto comer maxixe também ajuda nos treinos.
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Os Benefícios do Maxixe ajuda na Presença de Fósforo no corpo:
O fósforo é um mineral que atua nas mais diversas funções do nosso corpo. Ele também participa da contração muscular, auxilia a metabolizar os carboidratos, libera energia para o nosso corpo através de diversas reações químicas, auxilia a formar ossos e dentes e também faz parte das nossas membranas celulares.
Os Benefícios do Maxixe ajuda a Prevenir a Anemia:
Creio que muitos sabem que a falta de ferro no sangue pode provocar anemia. O maxixe é rico em ferro e portanto pode auxiliar tanto na prevenção quanto como um coadjuvante no tratamento. Esse mineral é essencial para levar oxigênio para os tecidos orgânicos. A produção de hemoglobina diminui e com isso não há como carrear a molécula de oxigênio.
Os Benefícios do Maxixe Melhora a Aparência da Pele:
A presença de vitamina C no maxixe é uma grande vantagem para manter a pele cada vez mais saudável. Essa substância é um dos ingredientes para a produção de uma proteína chamada de colágeno. É ela que fornece firmeza para a pele. Além de amenizar as linhas de expressão também ajuda a reduzir o aspecto de casca de laranja da celulite. Também possui ação antioxidante.
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Suco de Maxixe ajuda no Emagrecimento e Controle da Diabetes:
Existem relatos que o suco de maxixe ajuda no emagrecimento por causar maior saciedade e reduzir a vontade de comer. Assim como também existem relatos que o maxixe ajuda a baixar a glicemia e é benéfico para quem tem diabetes, mas até o momento não existem estudos que comprovam a eficácia.
Concluindo
Como se pode ver o maxixe é um alimento benéfico para o corpo como um todo. Além disso, ele tem um valor bastante acessível e é saboroso. É possível encontrá-lo nas feiras o ano inteiro por causa do clima quente que se faz presente em quase todo o território brasileiro.
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