Suco verde de maxixe...Indicação eficaz para quem tem Diabetes!

Suco verde de maxixe...Indicação eficaz para quem tem Diabetes!

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Muitas pessoas usam o maxixe para preparar suco verde, misturando com laranja e maçã, sem casca, e batido no liquidificador. Outra sugestão é bater no liquidificador os seguintes ingredientes: dois maxixes, sem casca, com um copo médio de água. Coe e tome uma vez pela manhã, em jejum.

Refogado de maxixe

Ingredientes:

– 12 maxixes;
– 1 cebola roxa pequena e bem picadinha;
– Sal a gosto;
– Pimenta malagueta a gosto;
– 2 dentes de alho pisados;
– Tempero verde a gosto;
– Azeite para refogar.

Modo de preparo:

Lave bem o maxixe e raspe a casca delicadamente, retirando as saliências. Corte em pedacinhos e reserve.
Refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos, depois acrescente a pimenta e o maxixe, refogado bem em fogo médio, durante 15 minutos no máximo. Acompanhe sempre a frigideira e coloque água quente para evitar que seque.
Depois, adicione sal e tempero verde a gosto.
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