Canjica Fit deliciosa!!!

Canjica Fit deliciosa!!!

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Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou de coco
  • 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
  • 50 g de coco ralado (sem açúcar)
  • 250 g de canjica branca
  • 200 ml de leite de coco
  • 400 ml de água
  • 750 ml de leite vegetal ou leite desnatado
  • canela em pau uma pitada de sal marinho

Modo de Preparo:

  1. Deixe a canjica de molho por algumas horas
  2. Coloque a água em uma panela de pressão com o leite vegetal, a água, a biomassa de banana verde e o açúcar mascavo ou de coco
  3. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos e depois desligue o fogo
  4. Quando o conteúdo da panela estiver frio, acrescente o coco ralado, o leite de coco, a canela e o sal
  5. Mexa tudo e leve novamente ao fogo, desta vez sem pressão
  6. Assim que a mistura ficar bem cremosa, tire do fogo, coloque em uma travessa ou em potes individuais e polvilhe canela em cima.

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