4 Receitas Saudáveis de Pão de Queijo para você não sair da Dieta!

4 Receitas Saudáveis de Pão de Queijo para você não sair da Dieta!

De vez em quando, no meio da dieta bate aquela vontade de comer uma besteira. E quando isso acontece, a vontade de se manter no foco nem sempre fala mais alto.

Porém, além da dieta, na hora de comer bobagem pensamos também na alimentação saudável, que faz toda a diferença para ter uma vida com muita saúde e disposição.

Para quem não quer fugir da alimentação saudável e também não dispensa uma guloseima, o pão de queijo pode ser uma ótima opção, pois ele pode ser feito com ingredientes bem diferentes e o melhor, de forma saudável.

Confira a seguir 4 diferentes receitas saudáveis de pão de queijo para quem não quer sair da dieta.

Pão de queijo de batata doce

Ingredientes:

500g batata-doce

300g polvilho doce

200g polvilho salgado

150ml azeite

1 xícara de gergelim assado

1 peça de ricota

Sal a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe, esprema a batata doce e misture com todos os ingredientes.

Amacie a massa e em seguida faça as bolinhas. Passe a bolinha no gergelim e boleie novamente para apenas aderir o gergelim a massa.

Leve para assar por 40 minutos (média).

Dica: Unte a forma e, por cima da parte untada, coloque uma folha de papel manteiga.

Pão de queijo de tapioca

Ingredientes:

1 ½ xícara de goma de tapioca

300 gramas de cream cheese light

50 gramas de queijo parmesão light ralado

1 pitada de sal

Modo de fazer:

Em uma vasilha misture o queijo com a tapioca e adicione um pouco de sal, bem pouco para não ficar salgado.

Acrescente o cream cheese gelado e misture bem os ingredientes com uma colher grande.

Quando a massa estiver encorporada e bem consistente, basta modelar os pães de queijo com ajuda de uma colher e fazer as bolinhas do tamanho que preferir com a mão.

Coloque para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos e sirva ainda quente.

Pão de queijo sem queijo

Ingredientes:

4 xícaras de mandioquinha (batata baroa) picada

2 xícaras de polvilho azedo

2 xícaras de polvilho doce

Folhas de loro a gosto

¼ gengibre (ou mais, conforme o gosto)

1 colher de chá de sal

Água (até cobrir a mandioquinha na panela)

2 colheres de sopa de óleo

Modo de fazer:

Coloque a mandioquinha na água fervendo, juntamente com as folhas de louro e o gengibre. Adicione mais água até cobrir todos os ingredientes. Deixe cozinhar por quase 30 minutos até que a mandioquinha derreta.

Depois de cozido, retire as folhas de louro e o gengibre.

Coloque o polvilho azedo e o polvilho doce com um pouco de sal em um refratário de vidro e depois misture com os ingredientes que foram cozidos na panela. Adicione o óleo e amasse tudo com a mão.

Depois, unte a assadeira com um pouquinho de óleo e modele o pãozinho.

Deixe no forno por 35 minutos em uma temperatura de 180 a 200 graus no forno pré-aquecido.

Pão de queijo light de frigideira

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres de sopa de polvilho azedo

1 clara

1 colher de sobremesa de iogurte desnatado

1 colher de sopa de água

3 fatias de mussarela light

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a mussarela.

Coloque 1/3 da massa em uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo brando. Quando começar a soltar da panela (assim como a panqueca) vire para dourar do outro lado.

Adicione a mussarela e enrole. O queijo irá derreter apenas com o calor da massa.

Sirva em seguida ainda quentinho.

A receita rende 3 porções com 100 calorias cada. O iogurte contribui para deixar a massa mais cremosa.

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