Frango Assado com Molho Cítrico
Frango Assado com Molho Cítrico
Link do vídeo do preparo da receita aqui: https://www.tastemade.com.br/videos/frango-assado-com-molho-citrico
Ingredientes:
- 4 bifes de frango
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 2 limões sicilianos
- 1 xícara de caldo de frango
- ¾ xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- Rodelas de limão siciliano para decorar
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
E vamos cozinhar...
- Temperar ambos os lados do frango com sal pimenta e alho em pó e passar na farinha de trigo.
- Em uma frigideira derreter a manteiga e acrescentar o azeite. Dourar em fogo alto o frango por, aproximadamente, 3 minutos de cada lado. Reservar.
- Reduzir o fogo para médio, juntar o suco de limão e o caldo de legumes. Deixar ferver por 5 minutos e juntar o creme de leite e as alcaparras.
- Juntar os filés de frango, dispor as rodelas de limão.
- Corrigir o sal e a pimenta e retirar do fogo.
- Finalizar com salsinha picada.
Participe! Deixe seu comentário!
Comentários
Postar um comentário