Bolo Integral de Banana

Bolo Integral de Banana
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Ingredientes:
  • 4 ovos inteiros
  • 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
  • Canela para salpicar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana e coloque a mistura em forma untada com óleo e farinha.
  2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
  3. Assar a massa em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos.

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